Minggu, 14 Februari 2016

Menyimpan Bubuk Daun Kelor Kering

Ini masih kelanjutan dari
Menanam Kelor

11 bulan sudah umur kelor yang saya tanam dari biji, tingginya sekarang hampir 3 meter!

Daunnya rimbun sekali, hampir tidak ada perawatan spesial yang saya berikan

Hanya siraman rutin ketika musim kemarau dan tiang bambu ketika hujan deras agar tidak ambruk

Tapi setelah besar, tanaman ini kita biarkan saja nanti akan tumbuh sendiri

Dan karena postur tingginya akan membuat kita susah memanen daun dan bijinya nanti

Mumpung belum begitu besar saya potong batangnya agar kelak daunnya pendek dan bisa dipanen dengan gampang

Sekalian saya mau praktek mengeringkan dan membuat bubuk daun kelor

bubuk daun kelor yang saya buat sendiri
bubuk ini bisa anda gunakan untuk campuran smoothies, jus, atau sup
tentu kandungan nutrisinya tak sebaik daun kelor segar, tapi karena panen yang melimpah maka kita jadikan bubuk kering saja
mari kita intip caranya!



 pohon kelor saya yang ditanam dari biji berumur 11 bulan
jika anda ingin menanam kelor, bijinya bisa anda dapatkan di 

 potong 1-1,5 meter dari atas tanah

 sisakan daun dan batang yang masih hidup dibawahnya
nanti akan tumbuh lagi dengan lebih lebat

 hasil panen daun kelor kali ini
daun segar ini bisa langsung anda masak lo, disayur seperti bayam enak juga

 batang dan kulitnya juga mempunyai kandungan nutrisi
jika anda mempunyai luka, batang kelor bisa anda kunyah dan tempelkan ke luka anda
nanti luka anda akan cepat kering (saya juga belum pernah sih he3x)

 daun kelor yang sudah kering oleh sinar matahari
beberapa teman menyarankan agar diangin-anginkan saja supaya nutrisinya tidak ikut menguap
entah cara yang benar, mungkin anda punya saran lain?

 jika daun kering tadi masih berwarna coklat, setelah diblender warnanya berubah jadi hijau pucat

 ketika selesai diblender untuk kedua kali, warnanya jadi hijau bagus dan lembut
tinggal anda masukan toples dan bisa digunakan untuk masakan anda
kandungan dan manfaat nutrisi bubuk kelor bisa anda cek di  

 batang kelor sisa tebangan umur 1-2bulan

rimbun lagi!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...