Senin, 31 Desember 2018

Kebun Mewalik Bulan Desember 2018

Ini beberapa tanaman yang ada dikebun saya dibulan desember 2018

Ada sunflower, okra, bayam merah, dll

Juga masih ada kangkung, gedi, sereh, kunyit, dan teman-temannya yang tidak ikut kefoto

Benih-benih difoto ini bisa anda dapatkan di http://mewalik-jaya.blogspot.com

 bunga matahari 

 okra hijau

Sabtu, 29 Desember 2018

Laku Lampah Wanita Jawa Surakarta



Ini sebetulnya kegiatan yang sudah lama saya ikuti, Laku Lampah Wanita Jawa

Diadakan Minggu 22 april 2018 oleh komunitas sejarah di Solo yang bernama Laku Lampah

Untuk memperingati Hari Kartini 2018, Laku Lampah mengajak warga Solo napak tilas peninggalan sejarah yang berkaitan dengan Wanita Jawa di jaman kerajaan Mangkunegaran

Sebetulnya dokumentasi ini mau saya simpan pribadi, tapi saya rasa lebih bermanfaat jika saya bagikan kepada para pembaca diseluruh Indonesia lewat blog saya

Jika anda belum tahu, Laku Lampah adalah komunitas sejarah dikota Solo yang sering mengadakan jalan-jalan untuk menyusuri peninggalan-peninggalan sejarah disudut kota Solo

Beberapa kegiatan Laku Lampah yang saya dokumentasikan sebelumnya

Laku "Rasa" Lampah Gajahan Solo
Jelajah Jazirah Arab Pasar Kliwon Solo bersama Laku Lampah
jika anda tertarik bisa follow FB resmi Laku Lampah

Napak tilas Wanita Jawa kali ini akan mengulas sekolah-sekolah wanita yang dibangun ketika jaman kerajaan Mangkunegaran

Peran wanita jawa tradisional dulu hanyalah dianggap sebagai pelengkap Pria, wanita harus menurut apa saja kata suami dan menjadi warga kelas dua yang terbatas kegiatannya

Tapi sejak tulisan Kartini yang membuka mata pihak Belanda maupun pihak nasional, tentang kehidupan rakyat khususnya wanita jawa tradisional yang kerap mengalami diskriminasi

Maka dibangunlah sekolah-sekolah khusus wanita yang mendidik para wanita jawa agar mempunyai ketrampilan dan kecapakan lebih dalam hidupnya

Kami akan diajak melihat bekas sekolah wanita di Solo dan peninggalan-peninggalan lainnya yang berkaitan dengan kiprah wanita jawa dalam sejarah

NB; jika ada kesalahan penulisan lokasi dan sejarah, mohon koreksinya

pagi jam 9 kami berkumpul didepan SMP 5 Surakarta
oh ya....untuk kegiatan ini kami hanya membayar 25rb saja
mendapat fasilitas air minum, bisa masuk berbagai lokasi keraton, dan penjelasan sejarah yang tak ternilai harganya

Selasa, 25 Desember 2018

Timus Ubi Instan Bu Dul Magelang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Makanan instant bukan hanya didominasi oleh mie saja, tapi sekarang banyak olahan makanan instant lainnya

Mencicipi Seblak Instan
Mencicipi Salad Instan Sahabat Segar

Dan siang ini kita akan mencicipi timus instant dari Bu Dul Magelang

Timus atau ubi yang direbus dan digoreng lagi adalah makanan khas masyarakat Jawa

Biasanya dijadikan kudapan atau pengganjal perut sebelum jam makan utama tiba

Timus ini sering kita jumpai dijual dipasar atau wedangan dengan harga yang cukup murah dan terjangkau

Teman saya dari Magelang berusaha memperkenalkan timus sebagai makanan tradisional yang tidak hanya dijual di pasar saja

Untuk itu dia mengemas timus menjadi lebih awet dengan rasa yang bervariasi, agar bisa dijadikan oleh-oleh ke luar kota

Produknya pun diberi nama Timus Bu Dul, seperti ini penampakannya

satu kemasan timus instan ini berisi 10biji dan dijual seharga 10-15rb
ada 4 varian rasa, timus ubi ori, timus ubi crispy, timus ubi ungu, dan timus ungu crispy
(yang saya pegang ini timus original)
bisa anda dapatkan di timusku

Sabtu, 22 Desember 2018

Tanaman Ginseng Jawa

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Jika mendengar tanaman ginseng pasti kita langsung membayangkan akar tanaman yang berumur ratusan tahun, direndam dalam cairan semacam tonik atau herbal

Ya ginseng adalah tanaman yang identik dengan Korea atau Asia timur, biasanya dimanfaatkan akarnya sebagai minuman penambah tenaga

Indonesia juga punya tanaman ginseng sendiri yang mirip morfologinya, namanya Talinum Paniculatum atau Ginseng Jawa

Beda dengan ginseng dari Korea, ginseng jawa ini lebih dimanfaatkan daunnya sebagai sayur

Daunnya yang tebal dan lunak biasanya direbus bersama bahan-bahan lain untuk dijadikan sayur teman makan nasi

Akarnya juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran jamu, tapi saya belum pernah mencobanya

Ginseng Jawa ini termasuk tanaman yang mudah sekali ditanam, cukup ditanam dipot kecil atau ember bekas maka dia bisa hidup dengan subur

Umurnya pun cukup lama, mungkin termasuk tanaman perennial atau tanaman yang bisa hidup bertahun-tahun

Anda bisa petik daunnya berkali-kali dan dia akan tumbuh lagi

Manfaat atau khasiatnya saya tidak begitu mengerti, tapi bisa anda cari artikel-artikel di internet tentang manfaat ginseng jawa

Mari kita lihat Ginseng Jawa dikebun belakan rumah saya

tanaman ini termasuk perennial atau tahunan
sekali tanam bisa anda panen berkali-kali dan hidup lebih dari setahun
saya taruh mepet tembok kamar mandi yang lembab, dia tumbuh subur sekali

Selasa, 18 Desember 2018

Menanam Labu Bligo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tulisan saya sebelumnya tentang labu bligo

Review dan Menyimpan Benih Labu Bligo
Menu Hari Ini Manisan Labu Bligo

Karena saya belum pernah mempunyai tanaman labu bligo, maka saya putuskan untuk menanamnya sendiri dikebun belakang

Benihnya dapat dari labu bligo pemberian tetangga kemarin, saya ambil dan keringkan

Sebagian saya semai dan sebagian besar saya bagi-bagi dengan pembeli benih blog ini

Karena saya belum pernah menanam labu bligo, jadi saya tidak tahu berapa lama labu ini tumbuh, masa panen, kendala penyakit, dll

Semoga dengan tulisan ini juga bisa menjadi dokumentasi bagi saya dan anda yang ingin menanam labu bligo kedepannya

benih labu bligo yang berhasil saya kumpulkan dari buah pemberian tetangga
siapa yang sudah dapat? angkat tangan!

Sabtu, 15 Desember 2018

Menu Hari Ini Cengkaruk Nasi Aking Goreng

Nasi sisa yang dijemur lalu disimpan, atau orang banyak menyebutnya nasi aking

Diberita-berita kita sering membaca nasi aking dikonsumsi ketika kondisi suatu keluarga/masyarakat sedang kesusahan pangan

Seakan-akan nasi aking ini dikonsumsi hanya oleh kelas masyarakat yang paling bawah sebagai pengganti nasi

Tanpa mengecilkan penderitaan para masyarakat yang benar-benar tidak mampu membeli beras, nasi aking di Jawa tidak hanya dikonsumsi ketika keadaan sedang susah

Nasi aking juga dikonsumsi setiap saat sebagai cemilan oleh segala lapisan masyarakat, tua, muda, kaya pekerja, dll

Orang Solo akan sering menemukan nasi aking goreng atau disebut bahasa lokalnya "Cengkaruk" dikemas dan dijual di HIK/wedangan tempat nongkrong 


Lalu apa bedanya nasi aking dengan intip?

Intip adalah kerak sisa menanak nasi dari kendil, atau alat dapur semacam panci tebal untuk merebut beras

Intip goreng yang ditaburi garam dan saos manis dari gula jawa menjadi oleh-oleh khas, yang sering kita temui dipusat oleh-oleh berbagai kota di Jawa

Sedang nasi aking adalah sisa nasi dari piring yang tidak habis kita makan, dikumpulkan lalu dikeringkan

Nasi aking yang kotor atau sisa dari cucian piring biasanya disimpan dan untuk stok pakan ayam

Tapi ada nasi aking bersih, sisa nasi dari rice cooker atau wadah nasi yang dikeringkan dan nanti digoreng untuk dijadikan cemilan

Nah kali ini saya akan mengajak anda membuat Cengkaruk, cemilan sore dari nasi aking bersih tadi

nasi aking kering yang saya dapat dari pemasok langganan, sekilo harganya Rp4.000
yang ini bentuknya beberapa seperti kepingan, bukan butiran nasi kering
berarti diambil dari sisa kerak penanakan nasi, belum terkontaminasi cucian he3x

Selasa, 11 Desember 2018

Mencicipi New Es Krim Tentrem Solo


Ada satu kafe atau restoran jadul yang sejak dulu ingin saya kunjungi

Kafe ini menyediakan berbagai menu es krim homemade sebagai andalannya

Seingat saya sejak SMP dulu saya sudah tertarik dengan kafe satu ini, namanya Es Krim Tentrem

Dan saya juga gak tahu, sejak kapan kafe ini berdiri karena dari saya kecil sampai sekarang masih eksis saja

Setelah baca-baca info digoogle, ternyata sudah dibuka dari tahun 1952!

Sebagai warga Solo, gak lengkap rasanya kalau belum mencoba es krim legend satu ini

Jadi saya pun mengumpulkan teman lain yang hobi kuliner untuk bersama-sama mencicipi es krim tentrem

berdiri sejak 1952, Es Krim Tentrem beralamat di
Jl Brigjend Slamet Riyadi No.132, Keprabon, Surakarta
atau mudahnya, dipojok selatan jalan Ngarsopuro

Sabtu, 08 Desember 2018

Menanam Padi di Atap Rumah

Dulu saya pernah mencoba menanam padi dipot Budidaya Padi di Pot

Yang sayangnya gagal karena saya tidak bisa merawatnya

Sampai sekarang saya masih bermimpi bisa menanam padi sendiri, kalau bisa diatas atap rumah

foto dari Google

Sepertinya keren ya bisa panen sendiri padi dari atap rumah (walaupun saya tahu kenyataanya pasti ribet sekali)

Dan tak disangka ketika pergi ke Indomaret, saya melihat ada atap salah satu rumah yang ditanami padi!

saya melihatnya di jalan Pakel, Sumber, Solo

Karena hanya lewat, saya cuma sempat memotretnya dengan kamera poket saja

Ketika esoknya saya mau mampir untuk bertanya-tanya, padinya udah hilang dari atap hiks3x

Dan ternyata padi diatap tersebut hanya sebagai tempat pembibitan saja sebelum dipindah ke sawah

Selasa, 04 Desember 2018

Panen Biji Sunflower Bunga Matahari

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Setelah kita melihat cara menanam dan merawat bunga matahari ditulisan sebelumnya

Menanam Sunflower Bunga Matahari
Menanam Sunflower Bunga Matahari (2)

Sekarang saatnya tahap terakhir, yaitu panen biji bunga matahari

Bunga matahari ini bisa kita panen bijinya setelah berumur 3 bulan sejak dari semai

Bijinya bisa kita manfaatkan untuk dikonsumsi menjadi kwaci atau minyak bunga matahari, disimpan untuk ditanam dimusim berikutnya juga bisa

Mari kita lihat langkah memanen biji bunga matahari langsung dari pohonnya

Jika ada salah penulisan bagian bunga, saya mohon maaf karena saya bukan ahli bunga jadi tidak hapal bagian-bagian bunga

ini bunga matahari yang berumur 2 bulan lebih 16 hari
bunganya sudah mulai terlihat penuh dan agak menunduk

Sabtu, 01 Desember 2018

Menu Hari Ini Terong Hijau Crispy Siram Sambal Kacang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tulisan ini saya buat berawal dari story WA teman saya, mbak Nur dari Bogor

Saya tertarik ketika dia menguplod video makan bakwan ditemani sambal kacang

Kamipun ngobrol-ngobrol sebentar, dan dari cerita mbak Nur saya baru tahu bahwa orang Jawa Barat kebanyakan memakai sambal kacang sebagai teman makan gorengan

Beda dengan Solo yang memakai sambal kacang sebagai pelengkap makanan dari sayur rebus, pecel atau gado-gado contohnya

Dan karena tiap saya belanja di Pasar Gede bertemu penjual sambal kacang atau sambal pecel, maka saya putuskan untuk membeli sedikit sambal kacang untuk membuat Terong Hijau Crispy Siram Sambal Kacang dari kebun sendiri

salah satu lapak di Pasar Gede yang menjual aneka sambal pecel
ada sambal pecel pedes, sedang, dan ada juga sambal cabuk rambak
seperempat kilo sambal pecel dihargai 15rb
yang hitam itu sambal wijen, biasa untuk hidangan pecel ndeso nasi merah

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...