Selasa, 23 Oktober 2018

Menu Hari Ini Mie Kailan Kembang Telang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Beberapa bulan yang lalu saya diberi film korea oleh sahabat saya

Film ini bercerita tentang seorang mahasiswi yang libur semester dan pulang ke rumah di desa

Berpindah dari kota yang hiruk pikuk ke desa yang sederhana, bercocok tanam dikebun, mengolah sayur dari hasil panen sendiri, mencari bahan pangan dari sungai, dsb

Sangat cocok sekali untuk anda pencinta urban farming, judulnya "Little Forest"


Film ini sendiri adalah adaptasi dari film Jepang dengan judul hampir sama, "Kusonime, Little Forest"

Salah satu adegan dalam film ini adalah memasak mie dengan bunga segar sebagai bahannya

Saya langsung berpikir, kenapa tidak saya coba dengan bunga kembang telang?
Berburu Kembang Telang Liar


Masih jarang saya melihat masakan kembang telang selain nasi biru dan teh, kenapa tidak dibuat mie saja?
Menu Hari Ini Nasi Biru Kembang Telang

Siang itu saya meluncur ke kebun kampung sebelah untuk mencari kembang telang liar, dan inilah menu makan siang saya hari ini.....




kebetulan kailan juga siap panen

kailan ini bisa awet berbulan-bulan asal anda panen secukupnya saja
sisakan beberapa daun agar tanamannya tetap hidup dan bisa tumbuh lagi

bahan lainnya....
telur, bawang cincang, cabai, dan tentunya mie
saya pakai mie instant rebus, biar mudah mengolahnya

daun kailannya saya sobek-sobek kasar saja

pertama kita tumis bawang dan cabai dengan api kecil sampai layu dan wangi
lalu naikkan panas dan masukkan telur, aduk dan tunggu sampai agak kering

baru masukkan mie yang sudah direbus, masukkan juga bumbu instannya dan aduk sampai rata
setelah itu baru masukkan daun kailannya, sebentar saja agar daunnya tidak terlalu layu

tata mie kailan dipiring, lalu taburkan kembang telang diatasnya
mie kailan kembang telang siap disantaaaappp!

rasanya...? tentu enak dooong
kembang telangnya sendiri tidak berbau atau berasa, jadi seperti lalap saja

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...