Rabu, 01 Agustus 2018

Mencicipi Babi Guling Bli Kadek Solo

alamat warungnya di JL RE Martadinata no 129, Jebres, Surakarta
ancer-ancernya dari Pasar Gede ke timur, pertigaan sebelum SMA 3 Solo
buka dari jam 10 pagi sampai jam 7 malam

Bagi warga Solo pencinta kuliner babi guling ala Bali, sekarang tidak usah jauh-jauh pergi ke Bali untuk mencicipi kuliner kesayangan anda tersebut

Sekarang sudah hadir warung babi guling Bli Kadek

Yang menyediakan babi guling dengan citarasa khas Bali

Saya yang seumur-umur belum pernah mencicipi babi guling langsung tertarik dan menuju TKP untuk mencobanya

Mari!

duhhh...babi gulingnya bikin ngecess

warungnya bersih, didekorasi ala Bali
lengkap dengan alunan musik tradisional Bali menemani anda makan siang

daftar menu dan harganya
nampaknya tidak ada ragam menu lain yang disajikan selain nasi babi guling

ketika anda masuk dan ingin memesan, langsung disuguhi babi guling utuh di etalase
Wow!

daging babinya sudah dipisah dan dipotong kecil-kecil seperti yang anda lihat dirak bawah 
jadi kita tidak bisa melihat atraksi bagaimana sang koki menyayat daging langsung dari babi guling utuhnya
sayang sekali ya....

tidak sampai 15 menit, pesanan saya datang
ternyata bentuknya seperti ini, sepiring nasi dan lauk yang ditata rapi disekelilingnya
langsung saja kita cicipi satu persatu

tentu pertama yang kita coba adalah daging babi gulingnya
rasanya enak, renyah, berlemak, dan gurih
buat anda yang tidak bisa memakan babi, rasa daging babi guling itu mirip daging bebek peking
jadi kulitnya renyah ketika digigit keluar saus gurih dari lemak yang membanjiri mulut anda
benar-benar sensasi yang tiada bandingnya!
sayangnya kita cuma dapat sepotong kecil seperti ini hik3x

kita juga diberi sosis babi, yang ini rasanya enak sekali! 
saya tidak bohong, daging babi dan bumbu rempahnya berpadu pas
sayangnya kita juga diberi sepotong doang 

selanjutnya adalah grabyasan
atau lemak dan kulit babi goreng, teksturnya mirip kulit ayam goreng
tapi rasanya lebih berat, kalau terlalu banyak makan grabyasan mulut anda akan eneg
tapi kalau sedikit saja, sepotong dua potong untuk lauk
cocok!

ada juga daging babi yang sudah digoreng
oh ya kita juga diberi sambal dan daun singkong rebus untuk pelengkap lauk
dan semacam acar tradisional Bali yang segar (saya lupa moto he3x)

daging babi yang dimasak bumbu (rica kayaknya)

lalu jerohan, hati babi

kita juga dibekali soup babi yang segar
pas sekali sebagai penyeimbang berbagai macam olahan daging babi yang berat tadi

isinya daging babi dan potongan batang pisang muda atau ares
(cmiiw)

selain menu yang hanya satu
saya juga tidak melihat ada makanan pelengkap lain dimeja (tempe, krupuk, gorengan, dll)
cuma ada nasi bungkus seperti ini, untuk menambah porsi bagi anda yang masih lapar

satu porsi besar nasi babi guling dan teh hangat tadi harganya 21rb saja
lumayanlah, rasanya enak dan kita diberi berbagai aneka olahan babi dalam satu piring
cuma babi gulingnya kurang banyak ha3x

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...