Rabu, 29 Agustus 2018

Bunga Cosmos Orange

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tanaman Cosmos Caudatus atau orang sering menyebutnya kenikir atau ulam raja

Adalah tanaman yang sering kita lihat ditanam didepan perkarangan orang Indonesia

Cosmos juga tersebar dibenua Amerika dan Asia

Saya pernah membahas tentang kenikir ditulisan sebelumnya

Berburu Tanaman Liar (Kenikir)
Berburu Tanaman Liar (Kenikir 2)
Menyimpan Biji Kenikir

Ada beberapa jenis kenikir atau cosmos yang sering kita temui

Yang bunganya berwarna ungu ditanam untuk dikonsumsi daunnya, biasanya dijadikan lalap atau campuran urap

Sedangkan yang bunganya berwarna kuning dan orange lebih sering ditanam untuk dijadikan tanaman hias

Saya juga tidak tahu, apakah cosmos berbunga orange dan kuning ini rasa daunnya tidak seenak yang berbunga ungu

Tapi di daerah saya hampir tidak ada yang mengkonsumsi daun cosmos yang berbunga orange dan kuning

Berikut adalah salah satu tanaman cosmos bunga orange yang ditanam untuk dijadikan tanaman hias

saya menemukan cosmos orange ini ketika sedang berolahraga pagi
didalam komplek Stadion Manahan Solo

Sabtu, 25 Agustus 2018

Belajar Menanam di SD Al-Hilal Kartasura bersama Nalico Solo



Seperti yang sudah saya sering bahas sebelumya

Nalico atau Natural Living Community adalah komunitas yang bergerak untuk mengajarkan gaya hidup sehat bagi warga Solo dan sekitarnya

Mulai dari pangan organik, penghijauan, daur ulang sampah, dan lain sebagainya

Tanam Hijau dan Pasar Sehat Bersama Nalico dan Parklight Project di Gulon Jebres Solo
Nalico Srawung Oganik Kembali ke Desa di Padepokan Lemah Putih
Be Healthy With Veggie Nalico di Paragon Solo
Facebook Nalico

Banyak sekali ilmu dan teman baru yang saya dapat sejak bergabung dikomunitas ini

Jika sebelumnya saya hanya bertugas untuk mendokumentasi kegiatan-kegiatan Nalico, kali ini saya mendapat kepercayaan untuk mengisi salah satu acara Nalico

Yaitu mengajari adik-adik di SD Al Hilal Kartasura untuk menanam sayur sendiri

Dengan mengajarkan menanam sayur sejak kecil, kami berharap generasi mendatang mandiri secara pangan dan bisa memenuhi gizi keluarganya dari perkarangan rumah sendiri

Sebetulnya ada 3 kegiatan seru yang dilaksanakan oleh Nalico di SD Al Hilal ini, belajar menanam sayur dengan saya hanya salah satu kegiatan saja

Yang tak kalah seru ada workshop clay atau belajar membuat kerajinan tanah liat bersama Ibu Novi, anggota Nalico yang juga dosen seni rupa dari UNS

Ada juga belajar memilah sampah organik dan non organik bersama mas Wimbo, anggota Nalico yang konsen digerakan daur ulang sampah

Supaya tidak terlalu lama, langsung saja kita lihat keseruan acaranya

NB; karena saya tidak bisa memegang kamera, jadi foto-foto berikut hasil sumbangan dari ibu Maria Widarti
terimakasih atas jepretannya yang keren sekali bu Maria!

acara ini diadakan di SD Islam Al-Hilal
alamatnya Sedahromo No.30, Rt01/07, Kartasura

acara dimulai jam 9 pagi, murid-murid dikumpulkan oleh ibu Kepala Sekolah
lalu mbak Nuri perwakilan dari Nalico memberi kata pengantar

Rabu, 22 Agustus 2018

Panen Kacang Panjang Merah/Ungu

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Kacang panjang merah saya sudah berumur 1,5 bulan dan sekarang buahnya siap untuk dipanen

Menanam Kacang Panjang Merah/Ungu

Apakah buahnya berwarna merah, berapa panjang buahnya, bagaimana rasanya?

Langsung saja kita lihat dikebun belakang!

umur kacang panjang ini sekitar 1,5bulan sejak semai dari biji
dari varietas Fagiola IPB
pohonnya mirip kacang panjang hijau biasa, daun dan batangnya juga berwarna hijau

Sabtu, 18 Agustus 2018

Menu Hari Ini Nasi Biru Kembang Telang

mohon maaf kalau salah sebut nasi ungu
karena baru pertama masak kembang telang
ternyata jadinya warna biru he3x
subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Setelah kemarin kita mencari kembang telang liar dipinggir jalan

Berburu Kembang Telang Liar

Sekarang saatnya kita untuk mengolah kembang telang tersebut

Kali ini kita akan membuat masakan yang paling populer dari kembang telang, yaitu nasi biru

Nasi yang berwarna biru karena ditanak dengan air rendaman kembang telang ini sering dijadikan objek foto para foodstagram



Karena warnanya yang cantik dan masih jarang kita temui, maka banyak orang yang tertarik

Sebetulnya selain dijadikan pewarna nasi, kembang telang juga bisa untuk teh biru, sirup, dan obat herbal (untuk kesehatan mata, katanyaa....)

Langsung kita buat nasi biru kembang telang

Rabu, 15 Agustus 2018

Memperbanyak Tanaman Kunir


Tanaman kunir atau kunyit (curcuma longa) dikebun belakang saya tumbuh dengan subur

Dulu saya menanam kunir ini hanya untuk pelengkap dan jaga-jaga kalau membutuhkan salah satu rempah ini untuk bumbu masakan

Tapi karena saya jarang memasak menggunakan kunir jadi tanaman ini tumbuh subur tanpa tersentuh

Daripada menuh-menuhin kebun, saya bagi-bagikan saja kepada teman yang lebih membutuhkan

Cara memperbanyaknya pun mudah sekali, anda tinggal menanam rimpangnya dari pasar atau warung sebelah ke pot berisi tanah

Lalu siram rutin, maka kunir pun tumbuh dengan subur

Kalau punya tanaman yang hidup seperti saya lebih mudah lagi, saya tinggal mengambil rimpang yang masih berakar dan berdaun

kunir yang siap saya pindah ke kebun teman

Lalu dipindah ke pot berisi tanah, beres deh

Oh ya manfaat kunir ini beragam, paling sering digunakan untuk bumbu pelengkap masakan

Jamu penambah nafsu makan, meringankan HAID pada perempuan, untuk menjaga kesehatan sendi, dll

Wikipedia Kunyit


selain rimpangnya, daun muda dan bunganya bisa dikonsumsi 
saya belum coba tapi he3x

Sabtu, 11 Agustus 2018

Menu Hari Ini Pindang Kendil

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Pindang kendil atau ikan yang diasinkan dalam kendil, makanan ini sudah jarang sekali saya temui

Dulu waktu masih kecil, ibu saya masih sering memasak pindang kendil seperti ini

Bisa digoreng biasa dimakan dengan sambal mentah atau dimasak kecap dengan cabai hijau

Dimasak santan dengan cabai dan tomatpun tak kalah sedap

Menurut cerita dari beberapa artikel di internet, teknik pengawetan memakai kendil ini digunakan oleh nelayan yang berada ditengah lautan

Ikan hasil tangkapan dimasukkan kendil atau belanga kecil dari tanah liat, lalu diberi garam dan disiram air laut supaya awet

Ketika sampai daratan, belanga berisi ikan tersebut lalu dibakar sampai air lautnya surut
CMIIW yaaa...



Menyisakan ikan yang terawetkan sempurna didalam belanga atau kendil

Karena diawetkan dengan perebusan maka baunya tidak sekuat ikan asin biasa

Tapi rasa asin garamnya tidak kalah dengan ikan asin yang dijemur, alias asssinnn banget sampai ke tulangnya ha3x

Anda harus mencuci dan merendam ikannya terlebih dahulu sebelum dimasak, agar rasa garamnya tidak terlalu kuat

Supaya tidak penasaran langsung saja kita olah pindang kendilnya

begini penampakan pindang kendil yang saya beli disalah satu pasar daerah Solo
saya mendapatkannya dipasar Nusukan Solo, hanya satu kios yang menjual ini bersama berbagai bahan makanan yang diawetkan
satu kendil ini harganya 15rb, dibungkus daun jati kering dan kendilnya juga lumayan tebal
(bisa buat wadah makanan lagi atau mainan anak anda he3x)

Rabu, 08 Agustus 2018

Jalan-Jalan ke Kampung Kitiran Purwosari Solo

alamat lengkap kampung kitiran adalah
Purwosari Rt02/Rw08 Solo (jalan samping timur RS Kasih Ibu Solo)
link IG resminya Kampung Kitiran Yosoroto

Bagi warga Solo pasti sudah tidak asing lagi dengan nama Denok Marty Astuti

Penggerak dari Gropesh Solo atau Gerakan Orang Muda Peduli Sampah dan Lingkungan Hidup

Beliau berulang kali masuk koran lokal maupun nasional untuk mengkampanyekan kegiatan peduli lingkungan

Rutin mengisi pelatihan-pelatihan mengolah sampah di sekolah, warga kampung, rutan, instansi pemerintah, dsb

Beberapa kegiatan ibu Denok di Solo juga sempat saya rekam dan tulis diblog ini

Menanam di Bumi Laweyan Bersama Tales dan Gropesh Solo
Hari Peduli Sampah Nasional 2018 di CFD Solo

Dengan semua kegiatan peduli lingkungan yang sangat padat tersebut, saya dan anda pasti juga penasaran bagaimana kondisi rumah dan lingkungan sekitar ibu Denok

Pastinya juga tidak kalah keren dibanding kampung-kampung binaan beliau

Jadi kali ini saya sempatkan untuk mampir dan melihat di kampung ibu Denok daerah Purwosari, namanya Kampung Kitiran

Kampung ini didesain untuk memberdayakan masyarakat sekitar dengan urban farming, bank sampah, juga nantinya untuk edukasi dan wisata warga Solo

setiap rumah diberi kitiran (baling-baling kecil)
diatap seperti ini atau depan rumah, inilah kenapa dinamakan Kampung Kitiran
kenapa memakai nama Kitiran? agar warga bisa bergerak dalam menjaga lingkungan sekitar seperti gerakan kitiran yang memutar tanpa lelah

Sabtu, 04 Agustus 2018

Menu Hari Ini Daun Gedi Crispy

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tulisan saya sebelumnya tentang pohon Gedi Menanam Pohon Gedi

Siang ini karena saya repot sekali, banyak melayani pembeli benih yang memesan di Jual Benih Biji Sayuran Eceran Rp 1.000
(terimakasih untuk semua pembaca dan pembeli langganan blog Mewalik!)

Saya memutuskan untuk membuat makan siang yang gampang-gampang saja, tapi masih sehat dan bergizi tentunya

Karena pohon Gedi dan kangkung di kebun tumbuh subur, akhirnya saya berkreasi untuk membuat daun gedi dan kangkung crispy



Jujur menu ini terinspirasi ketika saya makan di Menu Vegetarian di Korys Vegan Resto

Salah satu menunya yaitu kangkung crispy sangat berkesan buat saya, jadi kali ini saya mau menirunya ^_^

bahan utama tentu daun gedi, saya tidak pilih-pilih daun muda atau tua
semua saya masak saja ha3x
pohon ini adalah sumber makanan khas Indonesia wilayah timur
biasa dibuat campuran bubur Manado

Rabu, 01 Agustus 2018

Mencicipi Babi Guling Bli Kadek Solo

alamat warungnya di JL RE Martadinata no 129, Jebres, Surakarta
ancer-ancernya dari Pasar Gede ke timur, pertigaan sebelum SMA 3 Solo
buka dari jam 10 pagi sampai jam 7 malam

Bagi warga Solo pencinta kuliner babi guling ala Bali, sekarang tidak usah jauh-jauh pergi ke Bali untuk mencicipi kuliner kesayangan anda tersebut

Sekarang sudah hadir warung babi guling Bli Kadek

Yang menyediakan babi guling dengan citarasa khas Bali

Saya yang seumur-umur belum pernah mencicipi babi guling langsung tertarik dan menuju TKP untuk mencobanya

Mari!

duhhh...babi gulingnya bikin ngecess

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...