Sabtu, 23 Juni 2018

Menu Hari Ini Okra Goreng Tepung


Hubungan saya dengan tanaman ini naik turun

Pertama tertarik menanam Okra karena melihatnya di film Interstellar
What’s the Deal with Interstellar’s Idea That Corn and Okra Are the Only Crops Left in the Future?
Menanam Okra Hijau

Setelah panen dan mencoba untuk mengolahnya, keluarga tidak ada yang doyan ha3x karena teksturnya yang sangat berlendir

Akhirnya saya memutuskan untuk tidak menanamnya lagi

Tapi masih sempat mengembangkan okra untuk diambil bijinya, dan saya bagi gratis di Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp1000
Menyimpan Benih Okra

Beberapa bulan kemudian saya tertarik lagi untuk menanam okra, kali ini karena membaca berbagai artikel yang mengulas segudang manfaat okra

Setelah bereksperiman cara mengolah okra yang benar, akhirnya saya memutuskan bahwa kedepan akan rutin menanam okra!



Kuncinya adalah mengolah atau memasak okra dengan benar agar lendirnya tidak keluar terlalu banyak

Karena lendir ini yang menyebabkan orang agak jijik olahan okra

Untuk menghindari masakan okra mengeluarkan banyak lendir, kita bisa memasaknya utuh tanpa dipotong-potong



Direbus atau digoreng utuh, atau dimakan mentah-mentah utuh

Tips kedua, jika terpaksa memotong-motong okra anda harus memasaknya dengan api besar dan waktu sesingkat-singkatnya

Misalnya ditumis atau digoreng tepung, seperti yang akan kita buat kali ini

langkah pertama ambil okra muda dari kebun anda
pastikan anda memanen okra di usia muda, karena buah yang tua akan keras seperti kayu
siapkan tepung gandum yang sudah diberi penyedap rasa atau garam secukupnya

potong buah okra kecil-kecil

setelah itu masukkan ke tepung gandum 
ayak dan baluri semua potongan okra dengan tepung gandum

goreng di minyak panas dengan api tinggi
sampai warnanya berubah kecoklatan

okra goreng tepung kita sudah jadi
taburi bubuk cabai made in sendiri, supaya rasanya lebih sedap

murah dan mudah dibuat, rasanya juga enak! 
lendirnya tidak keluar banyak, rasa okranya mirip terong goreng

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...