Sabtu, 30 Juni 2018

Pare Putih vs Pare Hijau

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Sejatinya pare mempunyai banyak jenis, ada yang panjang, ada yang pendek dan bantat, ada juga yang kecil dan mini seperti yang dulu pernah saya ulas

Menyimpan Benih Pare Hutan/Ayam

Warna buahnya juga bukan hanya hijau, ada juga pare berwarna putih

Saya masih ingat tahun lalu ditawari benih pare putih oleh suplier benih langganan, tapi karena harganya yang masih mahal jadi saya belum berani untuk menjualnya pada anda

Pare putih ini juga kurang digemari oleh masyarakat (saat ini), karena jarang sekali saya melihat keberadaan pare putih dipasar

Juga hampir tidak ada pembeli benih dari blog ini yang menanyakan pare putih

Beberapa hari lalu saya beruntung menemukan buah pare putih disalah satu pasar daerah Solo

Dari tumpukan pare hijau, ada 3 buah pare yang berwarna beda karena warnanya putih pucat

Saya kurang tahu apakah pare ini memang varietas putih atau kelainan genetis

Mari kita lihat dan kita bandingkan pare putih dengan pare hijau dari kebun saya

pare putih yang saya dapat dari pasar Legi Solo
warnanya putih bersih sedikit kehijauan 
melihat dari bentuk dan warnanya, tebakan saya ini jenis Pare Putih Purnama dari Panah Merah

Rabu, 27 Juni 2018

Berburu Kembang Telang Liar

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Beberapa waktu yang lalu bunga atau kembang telang sempat populer di linimasa akun sosial media kita

Di Facebook maupun Instagram banyak bertebaran aneka masakan yang menggunakan kembang telang ini sebagai bahan pelengkapnya

Kembang Telang memberikan warna biru kedalam masakan, bisa sebagai pewarna nasi, diseduh menjadi teh, sirup, dll

Kenapa banyak yang menyebut kembang bukan bunga, saya juga tidak tahu

Walaupun artinya sama saja kembang dan bunga

Tapi dari buku "Ilmu Tumbuh-Tumbuhan" karya T. Uit De Bois dan B. M. Adnan tahun 1950, penyebutan untuk tanaman ini sudah memakai kata "Kembang Telang"

Anehnya dibuku tersebut, nama bunga lain tetap memakai sebutan "Bunga" seperti Bunga Matahari, Bunga Tjoklat, Bunga Kana, dll



Kembang Telang bahasa latinnya adalah Clitorea Ternatea, dinamakan seperti itu karena bentuknya yang mirip Clitoris organ vital wanita

https://id.wikipedia.org/wiki/Kembang_telang

Kata Ternate mungkin diambil dari nama tempat pertama kali bunga ini diberi nama (saya kurang tahu cerita aslinya)

Tanaman ini memiliki 3 jenis, ada yang berwarna putih, merah, dan biru

Selasa, 26 Juni 2018

Menanam Jeruk Purut

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Salah satu tanaman yang sering dijadikan bumbu dalam masakan Indonesia adalah jeruk purut

Daunnya yang berbau harum sering dipakai untuk campuran masakan berbahan ikan atau daging

Fungsinya untuk menetralkan bau amis dalam masakan

Karena keluarga saya sering memakai jeruk purut, maka tahun lalu saya membeli bibitnya di Pasar Nongko

Waktu itu saya membeli bibit setinggi 30cm dengan harga 25rb (kalau tidak salah, sudah lupa ha3x)

Tidak ada perawatan khusus, cuma saya siram rutin tiap pagi

Sekarang jeruk purut dikebun saya sudah besar dan mulai berbuah

Mari kita tengok

tinggi pohonnya mencapai 2meter
karena buahnya berat dan batangnya tidak terlalu besar, maka dia melengkung turun
nama lain dari jeruk purut adalah jeruk limau atau bahasa internasionalnya kaffir lime

Sabtu, 23 Juni 2018

Menu Hari Ini Okra Goreng Tepung


Hubungan saya dengan tanaman ini naik turun

Pertama tertarik menanam Okra karena melihatnya di film Interstellar
What’s the Deal with Interstellar’s Idea That Corn and Okra Are the Only Crops Left in the Future?
Menanam Okra Hijau

Setelah panen dan mencoba untuk mengolahnya, keluarga tidak ada yang doyan ha3x karena teksturnya yang sangat berlendir

Akhirnya saya memutuskan untuk tidak menanamnya lagi

Tapi masih sempat mengembangkan okra untuk diambil bijinya, dan saya bagi gratis di Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp1000
Menyimpan Benih Okra

Beberapa bulan kemudian saya tertarik lagi untuk menanam okra, kali ini karena membaca berbagai artikel yang mengulas segudang manfaat okra

Setelah bereksperiman cara mengolah okra yang benar, akhirnya saya memutuskan bahwa kedepan akan rutin menanam okra!

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Kuncinya adalah mengolah atau memasak okra dengan benar agar lendirnya tidak keluar terlalu banyak

Karena lendir ini yang menyebabkan orang agak jijik olahan okra

Untuk menghindari masakan okra mengeluarkan banyak lendir, kita bisa memasaknya utuh tanpa dipotong-potong

Senin, 18 Juni 2018

Laku "Rasa" Lampah Gajahan Solo

Setahun yang lalu saya mengikuti kegiatan Laku Lampah ke permukiman warga keturunan Arab daerah Pasar Kliwon Solo

Jelajah Jazirah Arab Pasar Kliwon Solo bersama Laku Lampah

Laku lampah sendiri adalah komunitas sejarah yang mengajak warga untuk menelusuri sejarah kota Solo

Mereka memiliki misi untuk mengedukasi warga Solo mengenai kearifan lokal suatu wilayah atau kampung

Jika anda tertarik silahkan pantau IG resmi Laku Lampah, mereka mengupdate jadwal kegiatannya di akun tersebut

Kali ini kita akan mengikuti Laku Rasa di Gajahan Solo, kenapa dinamakan Laku Rasa?

 

Karena nanti peserta selain diajak melihat peninggalan sejarah di kampung Gajahan juga akan diajak "me-Rasa-kan" suasana kampung Gajahan 1900an ketika masih diperintah oleh Pakubowono X

Para peserta akan disuguhi bangunan, cerita, dan makanan khas Solo waktu itu

Menarik sekali!

Melihat pemberitahuan di IG Laku Lampah, saya tanpa pikir panjang langsung memesan tempat untuk mengikuti acara keren ini

aksi teatrikal Ngemisan di Dalem Jayakusuman
subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Oh iya, Laku Lampah biasanya tidak mematok biaya khusus untuk acaranya (donasi sukarela)

Tapi karena Laku Rasa Gajahan ini nampaknya menyuguhkan suatu pertunjukan dan kuliner khusus, maka peserta yang ingin mengikuti dikenakan donasi sebesar Rp75.000,00

Tanpa basa-basi langsung saja kita lihat acara Laku Rasa Gajahan, ada 45 foto yang sudah saya kompres dan satu video (diatas) berdurasi 60 detik

Sabtu, 16 Juni 2018

Lebih Murah Mana? Membeli atau Menanam Sayur Sendiri?

Sebelumnya saya mengucapkan

SELAMAT IDUL FITRI 1439H
Mohon maaf lahir batin jika tulisan saya ada salah kata,
 semoga semua pembaca blog ini diberi kesehatan dan rejeki yang lancar


Ini adalah tahun ke 5 sejak saya mulai menanam sayur sendiri

Motivasi pertama saya menanam sayur dahulu adalah supaya keluarga kami lebih berhemat, lebih sehat, dan memanfaatkan lahan yang menganggur

Tapi jika sekarang ada yang bertanya kepada saya

"Lebih murah mana, membeli atau menanam sayur sendiri?"

Dengan berat hati saya akan menjawab "Membeli sayur lebih murah dan mudah"


https://fee.org

Bukan, bukan saya putus asa atau memutuskan untuk tidak menanam sayur lagi

Tapi kenyataan dilapangan memang seperti itu, jika kita hanya memperhitungkan dari segi keuangan

Untuk membuat 2-3 porsi salad segar, saya hanya akan mengeluarkan uang 12rb

Dengan uang 12rb ini saya bisa mendapat satu buah timun, tomat berukuran besar, dan seikat selada

Bandingkan jika anda harus menanamnya sendiri, hitungan kasar saya minimal anda mengeluarkan uang 16rb dan tenaga selama 3 bulan

10rb untuk membeli sekarung tanah atau media tanam, 3rb untuk 3lembar polybag ukuran besar, dan 3rb untuk membeli 3 jenis benih sayur (timun, selada, tomat) di Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp 1.000 Murah

Setelah anda mengumpulkan peralatan diatas, anda masih harus memindah tanah kedalam masing-masing polybag

Lalu menyemai biji sayur agar bisa tumbuh, menyiraminya rutin setiap pagi, menjaganya terhindar dari hujan atau angin deras



Jika bibit tomat dan selada anda cukup besar baru dipindah ke polybag berisi tanah tadi, disirami lagi setiap hari, dijaga dari hama seperti tikus, siput, belalang, atau kutu daun

Jika semua berjalan lancar maka setelah 30 hari anda bisa memanen selada pertama anda, dan 60-70 hari untuk tomat dan timunnya

Benar-benar perjuangan yang panjang untuk sepiring salad sayur

Pertanyaannya adalah "Kenapa industri pertanian bisa menghasilkan produk begitu murah?"


Kamis, 14 Juni 2018

Dandelion Randa Tapak

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Dulu saya pernah menulis tentang mencari biji dandelion

Berburu Dandelion

Yang sayangnya saya gagal menanamnya dari biji hiks3x sekarang malah tumbuh liar disamping rumah saya

Entah kenapa tanaman ini susah sekali kalau kita tanam dari bijinya, tapi sebaliknya tanaman ini banyak tumbuh liar dipojok-pojok kebun

Dandelion berasal dari kata Perancis "Dent de Lion" yang berarti Gigi Singa, merujuk pada bentuk daunnya yang menyerupai gigi

Dent-de-lion- The Dandelion

Dalam bahasa Indonesia tanaman ini dikenal dengan nama Randa Tapak

Tanaman ini tumbuh subur disela-sela rerumputan dan berbunga kuning cerah

Bunganya ketika sudah tua akan berubah menjadi biji yang berbulu, berwarna putih bagus sekali, seperti pom-pom untuk gantungan kunci atau anting

Di Indonesia belum banyak yang memanfaatkan tanaman ini, tapi di luar negeri dandelion termasuk tanaman liar yang bisa diolah

Daun mudanya bisa dimakan, bunganya dikeringkan untuk dijadikan teh, dan akarnya dikeringkan untuk herbal

Dandelion: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning

bunga dandelion yang telah tua dan berubah menjadi biji
warnanya menjadi putih cantik seperti permen kapas
karena kecantikannya ini, dandelion banyak dimasukkan dalam puisi atau cerita romantis

Selasa, 12 Juni 2018

Menu Hari Ini Bakwan Katuk



Suatu pagi tiba-tiba tetangga saya datang untuk meminta sedikit daun katuk dari kebun, katanya mau dibuat bakwan katuk

Bakwan katuk...? saya agak kaget, emang bisa katuk dimasak menjadi bakwan?

"Bisa mas, enak kok" kata tetangga saya

Ok deh, saya juga mau ikut-ikutan bikin bakwan katuk!

pertama tentu kita panen daun katuk dulu dari kebun
katuk ini tanaman yang muda sekali tumbuh, anda tinggal menancapkan batangnya ke pot
disiram rutin maka dia akan tumbuh menjadi pohon baru

Sabtu, 09 Juni 2018

Penjual HIK Pikulan

Hik atau orang sering menyebutnya Hidangan Khas Kampung adalah penjual makanan kaki lima yang banyak kita temui di Jogja, Solo, dan sekitarnya

Penjual Hik biasanya memakai gerobak ala kaki lima, memasang tenda peneduh dipinggir jalan, dan memakai lampu kecil sebagai penerang

Makanan yang dijual beraneka ragam, kebanyakan makanan-makanan sederhana hasil olahan masyarakat sekitarnya

Nasi bungkus, tempe goreng, sate usus ayam, es teh, dll

https://pristality.wordpress.com

Hik atau angkringan ini banyak sekali kita temukan disudut-sudut kampung kota Solo, Jogja, Klaten, dst

Biasanya buka dari sore sampai malam hari, pelanggannya warga kampung sekitar, pelajar, atau pelancong

Harganya yang murah dan ramah dikantong membuat bisnis hik seakan tidak pernah surut dimakan jaman

Tapi tahukah anda sebelum Hik bertransformasi menjadi gerobak kaki lima seperti sekarang, dulu penjual Hik berkeliling dari rumah ke rumah dengan berjalan kaki?

Ya saya ingat sekali, bapak saya dulu bercerita bahwa Hik awal mulanya dipikul (gendong) dan penjualnya menyusuri jalanan kampung


Sambil meneriakkan kata HIIKK!! (mungkin itu perumpamaan suara yang keluar dari perut setelah kita kekenyangan, alias sendawa)

Kamis, 07 Juni 2018

Jajanan Tradisional Kue Putu Bambu 2

subscribe kami di Youtube

Sebelumnya saya sudah menulis tentang kue putu Kue Putu Bambu

Tapi kali ini saya akan mengulasnya lagi, loh kenapa ? apa bedanya dengan tulisan yang dulu?

Karena yang ini ada videonya ha3x gambarnya juga saya ambil dengan kamera digital tidak dengan HP seperti dulu



Jadi jika ada yang membutuhkan gambar tentang kue putu, bisa mengambil foto dihalaman ini

(sstt......banyak yang memakai foto-foto dari blog ini untuk artikel mereka)

Selasa, 05 Juni 2018

Menu Hari Ini Terong Bakar dan Daun Ubi Rebus

Hari ini saya sedang malas meracik bumbu untuk masak

Jadi makan dengan bahan seadanya dari kebun

Sederhana tapi yang penting tetap bergizi, biar badan selalu sehat


panen hari ini dari kebun ada,
terong hijau, daun ubi, dan cabai rawit hijau

Sabtu, 02 Juni 2018

Berapa Tinggi Sayur Kita?

Banyak pembeli dari Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp 1.000 Murah bertanya kepada saya

"Berapa besar nanti sayur ini bisa tumbuh mas?"

Andapun pasti sebelum menanam juga mencari informasi seperti ini kan?

Data tinggi dan lebar suatu sayur sangat penting untuk mereka yang lahannya sempit

Misal hanya punya halaman kecil depan rumah, supaya bisa tumbuh sempurna maka dipilihlah sayur yang pendek dan tidak memakan ruang besar

Seperti sawi, kangkung, selada, dll

Juga berguna untuk mencari ukuran pot atau wadah untuk menanam

Jika yang ditanam adalah tomat atau cabai yang tingginya bisa lebih dari 1,5 meter, maka membutuhkan wadah agak besar seperti pot diameter 30cm keatas atau ember bekas

Sementara jika hanya menanam sayur daun seperti bayam, cukup memakai polybag atau botol air mineral bekas

Tinggi dan besar suatu tanaman sayur nanti juga berpengaruh dalam persiapan media/tanah, lokasi penanaman, penyiraman, dll

Misalkan kita mau menanam tomat dan sawi, karena tomat lebih tinggi maka bisa kita tanam sebagai peneduh sawi

Tomat juga butuh tanah lebih dan air lebih banyak daripada sawi, dst....dst....

Jadi ini beberapa data tinggi sayur yang saya tanam dari kebun

nb; tinggi tanaman bisa berbeda-beda tiap kebun tergantung perawatan

saya memakai ponakan saya sebagai perbandingan tinggi
ponakan saya, Rafkha kelas 5 SD dengan tinggi 130cm
disampingnya adalah tanaman cabai rawit bangkok setinggi 170cm

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...