Minggu, 29 April 2018

Menu Hari Ini Es Krim Pisang

Es krim adalah makanan yang sudah ada sejak jaman dahulu kala

Raja Nero Claudius Caesar (54-46SM) dari kekaisaran Romawi sering menyuruh prajuritnya mengambil es dari pegunungan bersalju, untuk kemudian dicampur dengan buah
Roman ice-cream

Marcopolo penjelajah dari Italia, membawa resep sorbet yaitu salju yang dicampur dengan buah, air, dan gula
Explore The Delicious History of Ice Cream


subscribe kami di Youtube

Dahulu es krim termasuk hidangan untuk kalangan elit, karena sulitnya mendapat bahan baku utama yaitu es dan gula

Sekarang dengan kemajuan jaman, ditemukannya alat pendingin maka hampir tiap orang pernah merasakan es krim

Bahkan sekarang banyak kita temukan dijual di minimarket, es krim instan yang bisa kita olah sendiri dirumah

Jadi kenapa kita tidak buat buat es krim sendiri dirumah?

kebetulan saya habis panen pisang dari kebun
ditambah es krim instan beli dari minimarket terdekat dan kacang mede
maka lengkap sudah bahan kita membuat es krim
(es krim instan dengan merk seperti foto diatas cuma 10rb an)

Rabu, 25 April 2018

Rica Ayam Super Pedas Mbok Usreg Boyolali



Untuk anda pencinta makanan pedas yang membakar lidah

Tak ada salahnya untuk mampir ke warung rica ayam Mbok Usreg di daerah Gagaksipat Boyolali

Lokasi Boyolalinya tidak terlalu jauh dari Solo, dari Solo Utara hanya sekitar 15 menit naik motor

Apalagi jalanan daerah Gagaksipat tidak macet seperti kota Solo, pinggir-pinggir jalan pun kita masih bisa menikmati semilir angin dari sawah yang menghampar

Saya tidak menyarankan anda mengikuti Google Map, salah-salah anda bisa kesasar jauh

Ancer-ancernya dari depan Embarkasi Haji Boyolali anda ke barat mentok, sampai ada jembatan dan jalan berbelok ke selatan

Setelah 200an meter ada sebuah ponpes, dari sana anda sudah dekat, silahkan bertanya ke warga sekitar atau memasang mata untuk melihat kerumunan motor yang parkir di depan warung he3x

Mari kita lihat seberapa mantap pedasnya rica ayam mbok usreg ini!

warungnya sederhana tidak terlalu mewah
tapi karena murah dan enak, warung ini ramai dikunjungi warga Boyolali dan Solo

Minggu, 22 April 2018

Vertikultur Dengan Botol Bekas (3)

Ini adalah update kesekian saya tentang vertikultur disamping rumah memakai botol air mineral bekas

Vertikultur Dengan Botol Bekas
Vertikultur Dengan Botol Bekas (2)

Tahun 2018 instalasi vertikultur ini genap berusia 5 tahun

5 tahun usianya dan masih berfungsi dengan baik, setiap 2 bulan saya rutin panen sayur dari sini

Saya ingat dulu saya menghabiskan tidak sampai 50ribu rupiah untuk membuat vertikultur ini

Tercatat hanya 3 kali mengalami kerusakan, 2 kali putus tali tambangnya karena sudah usang, dan sekali terbalik karena kena angin dan hujan deras

Semua kendala tersebut bisa diperbaiki saat itu juga tanpa mengganti atau mengeluarkan biaya lagi

Benar-benar awet!

Ok, sekarang kita akan melihat vertikultur yang berusia 5 tahun tersebut

kekurangannya adalah, jenis sayur yang bisa ditanam terbatas
hanya sayur yang tidak membutuhkan tanah luas yang bisa saya tanam
sawi-sawian dan selada saja

yang ini saya tanam selada keriting
benihnya bisa anda dapatkan di Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp 1.000 Murah
beberapa pot sudah bisa kita panen

mau saya bikin salad selada untuk teman omelet telur

omelet telur (telur dadar) dengan salad sayur kita sudah jadi
simple, murah, mudah, dan menyehatkan
selamat makan!

Rabu, 18 April 2018

Panen Jambu Biji

Saya tidak begitu suka menanam pohon buah dikebun belakang

Pertama karena lahan saya sempit, pohon buah yang relatif besar akan menghabiskan tempat

Kedua karena pohon buah lama sekali berbuahnya, harus menunggu beberapa tahun terlebih dahulu agar pohonnya besar dan mulai bisa dipanen

Lebih menguntungkan kalau ditanami sayur yang masa panennya singkat dan kita butuhkan sehari-hari

Cabai, tomat, terong, sawi, kangkung, dll

Tapi tentu saja tetap ada beberapa pohon buah yang saya tanam sebagai pengisi kekosongan tempat dibeberapa pojok kebun

Pisang, mangga, dan pohon jambu ini

Untuk pohon jambu ini agak sedikit bernilai historis, karena saya ingat sekali pohon ini ditanam dari hasil cangkok oleh ayah saya

Saya masih ingat waktu kecil melihat ayah saya belajar mencangkok pohon jambu lalu memindahnya kesalah satu pojok kebun

Sampai sekarang ayah saya sudah tiada, pohon jambunya masih tetap rimbun berbuah

umurnya sudah sekitar 20tahunan, tapi masih rajin berbuah
beberapa kali dipangkas karena terlalu rimbun
daunnya mengganggu halaman tetangga dan menutupi sayuran saya

kalau kami telat mengambil buahnya
maka buahnya diserang ulat, busuk semua hik3x

saya juga tidak tahu jenis jambu apa ini
buahnya tidak terlalu besar, rasanya tidak terlalu manis
kecil-kecil tapi buahnya banyak sekali dalam satu pohon

daging buahnya putih
rasanya manis sedikit asam, segar sekali untuk buah meja di siang hari yang terik

Minggu, 15 April 2018

Kelas Memasak Jantung Pisang di Club Sehat Solo

Dibanding mamalia lain, otak manusia termasuk yang paling besar

Ukuran rata-rata otak mamalia dengan berat badan 60kg adalah 200 sentimeter kubik

Bandingkan dengan ukuran otak manusia yang rata-rata mencapai 1.200-1.400 sentimeter kubik


Otak yang besar ini sedikit merepotkan karena manusia membutuhkan suplai energi yang besar untuk menjaga otak berfungsi normal

Otak manusia yang beratnya hanya 2-3 persen total berat tubuh melahap 25 persen energi ketika tubuh beristirahat, apalagi ketika otak dipakai bekerja lebih berat
(itulah kenapa anda cepat lapar ketika belajar untuk ujian besok pagi)

Kita mengatasi masalah ini dengan menghabiskan sebagain besar waktu untuk mencari makan

Tidak heran jika topik tentang makanan selalu mengundang minat kita

Lihat berapa foto makanan yang sudah anda like di IG hari ini, puluhan video resep yang anda download dari youtube, trend makanan pun sering berganti tanpa kehilangan peminatnya



Sejak manusia bisa menggunakan api 300.000 tahun silam, memasak adalah hal yang tak bisa dipisahkan dari kegiatan kita

Memasak membunuh kuman dan parasit, mengubah makanan dari alam yang keras (gandum, padi, kentang) menjadi lebih lunak dan bisa diterima oleh sistem pencernaan

Dengan memasak kita bisa mengkonsumsi aneka sumber nutrisi dari alam, manusia menjadi lebih kuat, sehat, dan berkembang biak lebih cepat mengalahkan mahkluk lain

Sayangnya dijaman sekarang makanan kita dipenuhi oleh masakan yang banyak mengandung, lemak, karbo, dan penyedap rasa

Apalagi yang hidup diperkotaan, gaya hidup serba cepat menuntut pola makan yang serba instant

Fast food, mie instan, aneka snack yang rasanya terlalu gurih, dll

Apa boleh buat juga, makanan-makanan instan ini harganya lebih murah dan juga mengenyangkan daripada kita repot belanja kepasar dan masak didapur sendiri



Padahal ada banyak sumber nutrisi disekitar kita yang harganya murah dan tak kalah sedap jika kita bisa cara mengolahnya

Salah satunya adalah jantung pisang atau bahasa kerennya Banana Blossom

Jantung atau bunga pisang ini sering dibuang begitu saja oleh masyarakat kita

Harga dipasar pun murah sekali, cuma 5.000 sudah dapat jantung pisang ukuran besar

Kali ini Clubsehat Solo yang sudah saya ulas sebelumnya mengadakan kelas memasak dengan memanfaatkan jantung pisang

Minimarket Produk Sehat Club Sehat Solo

Mari kita lihat keseruan acaranya


acara diadakan di gedung Club Sehat Solo
Jl Adi Sucipto no 56c
tepatnya sebrang SMA Regina Pacis (Ursulin) atau ruko sebelah timur Fave Hotel
add IG resminya Club Sehat Solo agar anda selalu update kegiatan yang keren-keren

Rabu, 11 April 2018

Menu Hari Ini Mie Rebus Daun Kelor



Selain dikeringkan untuk dibuat bubuk Menyimpan Bubuk Daun Kelor Kering

Daun kelor juga biasa dimasak segar, sayur bening kelor, lodeh kelor, tumis kelor, dll

Tapi kali ini kita coba untuk gabungkan kelor dengan mie instan

Cocok sekali ketika dompet tipis ditanggal tua he3x

Mie instan yang murah kita beri nutrisi tambahan berupa daun kelor dari kebun sendiri

petik daun kelor segar dari kebun anda
jika anda rutin mengkonsumsi kelor, jaga agar pohon kelor anda tidak terlalu tinggi
potong dan sisakan pohonnya sekitar 1,5 meter
daunnya akan tumbuh kembali dan pohon yang pendek anda lebih memudahkan untuk mengambil daunnya

Minggu, 08 April 2018

Menanam Durian Dari Biji

Beberapa bulan yang lalu kita mengalami musim durian

Dijalan, pasar, sosial media, banyak yang berjualan durian

Disamping rumah saya juga ada yang membuka lapak jual durian

Setiap hari saya mencium aroma harum durian dari sebelah rumah



Karena larisnya lapak durian disamping rumah maka sampah kulit durian pun menumpuk banyak didepan tokonya

Daripada dibuang kesampah, sisa kulit dan biji durian ini saya kumpulkan dan saya tumpuk dibelakang kebon agar jadi kompos

Bertepatan dengan musim hujan, tak disangka biji durian yang mau dijadikan kompos malah berkecambah

Jadi sekarang kebon saya penuh bibit-bibit durian!

sampah durian yang dijadikan kompos dikebun belakang
ada kulit dan biji-biji sisa durian

Rabu, 04 April 2018

Memperbanyak Kelor Dengan Stek Batang

Jika sebelumnya saya menulis tentang menanam kelor dengan bijinya
Menanam Pohon Kelor

Supaya tidak penasaran, sekarang mau coba memperbanyak kelor dengan stek batang



Kebetulan juga stok bubuk kelor pas habis, jadi panen daun kelor sekalian memanfaatkan batangnya untuk distek

Langsung saja kita praktekkan

daun kelor adalah sumber nutrisi yang termasuk lengkap
mengandung vitamin C, vitamin A, kalsium, dan protein
karena sifatnya yang mudah tumbuh dan tidak rewel beberapa peneliti menganjurkan menanam kelor di daerah yang kering dan susah air

Minggu, 01 April 2018

Perpustakaan Mangkunegaran Reksa Pustaka Solo

Perpustakaan bukan hanya tempat seorang mahasiswa atau sarjana mencari bahan penelitian

Perpustakaan yang lengkap koleksinya juga banyak membantu memecahkan persoalan masyarakat umum



Seperti beberapa kisah ini yang saya kutip dari tabloid Intisari tanggal 5 Desember 1980 dengan judul artikel "Perpustakaan Museum Nasional Juga Bisa Untuk Mencari Data Pribadi"
(saya hanya berlandaskan ingatan kasar, jika ada kesalahan kutip mohon dimaafkan)

Akisah ada seorang pemuda yang kebingungan karena ayahnya akan dipensiunkan, masa pensiun pegawai pemerintahan saat itu adalah 55 tahun sementara keluarga pemuda  tersebut membutuhkan biaya banyak untuk anak-anaknya yang masih bersekolah

Ayah pemuda tersebut hanya ingat tanggal lahirnya berdasarkan hitungan kalender Jawa

Pemuda tersebut pun datang ke Perpustakaan Museum Nasional untuk minta tolong, mengkonversi tahun kelahiran ayahnya dari kalender jawa ke kalender masehi

Petugas museum mengambil almanak 200 tahun, dalam beberapa menit saja tanggal yang tepat telah ditemukan

Betapa leganya pemuda tersebut ternyata ayahnya belum memasuki umur masa pensiun, masih sisa beberapa tahun lagi sebelum ayahnya mencapai umur 55tahun berdasarkan kalender masehi

Surat keterangan yang ditanda-tangani kepala Perpustakaan Museum Nasional pun dipercaya oleh instansi tempat ayahnya bekerja, dan ayahnya terhindar dari pensiun dini

Lain lagi kisah seorang ibu tua dari Semarang, anaknya yang bekerja dikantor asing mampu menggunakan empat bahasa asing: Inggris, Perancis, Jerman, dan Belanda

Tapi karena ijazah HBS (sekolah menengah Belanda) tahun 1936 nya hilang, anaknya tidak mendapat penghargaan sewajarnya dikantor tempatnya bekerja

Kepala perpustakaan langsung mengambil bundel koran Belanda "De Locomotief" bulan Mei-Juni 1936

Benar juga ternyata nama anak ibu tersebut diumumkan dalam berita kelulusan HBS dikoran Belanda itu

Tidak sia-sia ibunya pergi ke Perpustakaan Museum Nasional, surat keterangan dan fotokopi koran dari perpustakaan pun dipercaya oleh pimpinan tempat anaknya bekerja 

Sehingga pegawai yang bersangkutan mendapat penyesuaian yang diharapkan, tanpa harus mencari salinan ijazah yang telah hilang entah kemana


Kisah diatas patut menjadi contoh, jika perpustakaan dikelola dengan benar maka masyarakat luas bisa memanfaatkannya untuk mendapatkan berbagai informasi

Walaupun jaman sekarang yang serba digital semua informasi bisa kita akses lewat internet dirumah, selalu akan ada kepingan-kepingan informasi yang tidak masuk dalam arsip digital dan harus kita telusuri secara manual

Perpustakaanlah tempat yang sesuai untuk mencari informasi tersebut

Perpustakaan yang menyimpan informasi sebanyak contoh diatas tentunya bukan perpustakaan yang dikelola sembarangan

Hanya perpustakaan besar dan berumur lama yang masih menyimpan koran atau berita puluhan tahun lalu, biasanya perpustakaan universitas atau perpustakaan milik pemerintah setempat

Ada satu perpustakaan lagi yang masih menyimpan koleksi-koleksi buku lama, perpustakaan milik keraton atau kerajaan

Seperti yang kita tahu, Indonesia dulunya terdiri dari berbagai kerajaan

Beberapa kerajaan besar masih eksis sampai sekarang, dan mereka masih rapi menyimpan arsip-arsip kerajaan

Salah satu contohnya adalah perpustakaan milik keraton Mangkunegaran Solo ini yaitu Perpustakaan Reksa Pustaka

Reksa Pustaka didirikan tanggal 11 Agustus 1867 atau 151 tahun yang lalu oleh KGPAA Mangkunegoro IV

Reksa Pustaka berasal dari kata Rekso yang berarti penjagaan, pengaman, dan pemeliharaan sedang Pustaka berarti tulisan, surat, atau buku

Perpustakaan ini terletak dilantai dua sisi timur Istana Mangkunegaran

Mari kita lihat saja langsung ke Istana Mangkunegaran
anda bisa masuk lewat pintu timur Mangkunegaran

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...