Senin, 31 Desember 2018

Kebun Mewalik Bulan Desember 2018

Ini beberapa tanaman yang ada dikebun saya dibulan desember 2018

Ada sunflower, okra, bayam merah, dll

Juga masih ada kangkung, gedi, sereh, kunyit, dan teman-temannya yang tidak ikut kefoto

Benih-benih difoto ini bisa anda dapatkan di http://mewalik-jaya.blogspot.com

 bunga matahari 

 okra hijau

Sabtu, 29 Desember 2018

Laku Lampah Wanita Jawa Surakarta



Ini sebetulnya kegiatan yang sudah lama saya ikuti, Laku Lampah Wanita Jawa

Diadakan Minggu 22 april 2018 oleh komunitas sejarah di Solo yang bernama Laku Lampah

Untuk memperingati Hari Kartini 2018, Laku Lampah mengajak warga Solo napak tilas peninggalan sejarah yang berkaitan dengan Wanita Jawa di jaman kerajaan Mangkunegaran

Sebetulnya dokumentasi ini mau saya simpan pribadi, tapi saya rasa lebih bermanfaat jika saya bagikan kepada para pembaca diseluruh Indonesia lewat blog saya

Jika anda belum tahu, Laku Lampah adalah komunitas sejarah dikota Solo yang sering mengadakan jalan-jalan untuk menyusuri peninggalan-peninggalan sejarah disudut kota Solo

Beberapa kegiatan Laku Lampah yang saya dokumentasikan sebelumnya

Laku "Rasa" Lampah Gajahan Solo
Jelajah Jazirah Arab Pasar Kliwon Solo bersama Laku Lampah
jika anda tertarik bisa follow FB resmi Laku Lampah

Napak tilas Wanita Jawa kali ini akan mengulas sekolah-sekolah wanita yang dibangun ketika jaman kerajaan Mangkunegaran

Peran wanita jawa tradisional dulu hanyalah dianggap sebagai pelengkap Pria, wanita harus menurut apa saja kata suami dan menjadi warga kelas dua yang terbatas kegiatannya

Tapi sejak tulisan Kartini yang membuka mata pihak Belanda maupun pihak nasional, tentang kehidupan rakyat khususnya wanita jawa tradisional yang kerap mengalami diskriminasi

Maka dibangunlah sekolah-sekolah khusus wanita yang mendidik para wanita jawa agar mempunyai ketrampilan dan kecapakan lebih dalam hidupnya

Kami akan diajak melihat bekas sekolah wanita di Solo dan peninggalan-peninggalan lainnya yang berkaitan dengan kiprah wanita jawa dalam sejarah

NB; jika ada kesalahan penulisan lokasi dan sejarah, mohon koreksinya

pagi jam 9 kami berkumpul didepan SMP 5 Surakarta
oh ya....untuk kegiatan ini kami hanya membayar 25rb saja
mendapat fasilitas air minum, bisa masuk berbagai lokasi keraton, dan penjelasan sejarah yang tak ternilai harganya

Selasa, 25 Desember 2018

Timus Ubi Instan Bu Dul Magelang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Makanan instant bukan hanya didominasi oleh mie saja, tapi sekarang banyak olahan makanan instant lainnya

Mencicipi Seblak Instan
Mencicipi Salad Instan Sahabat Segar

Dan siang ini kita akan mencicipi timus instant dari Bu Dul Magelang

Timus atau ubi yang direbus dan digoreng lagi adalah makanan khas masyarakat Jawa

Biasanya dijadikan kudapan atau pengganjal perut sebelum jam makan utama tiba

Timus ini sering kita jumpai dijual dipasar atau wedangan dengan harga yang cukup murah dan terjangkau

Teman saya dari Magelang berusaha memperkenalkan timus sebagai makanan tradisional yang tidak hanya dijual di pasar saja

Untuk itu dia mengemas timus menjadi lebih awet dengan rasa yang bervariasi, agar bisa dijadikan oleh-oleh ke luar kota

Produknya pun diberi nama Timus Bu Dul, seperti ini penampakannya

satu kemasan timus instan ini berisi 10biji dan dijual seharga 10-15rb
ada 4 varian rasa, timus ubi ori, timus ubi crispy, timus ubi ungu, dan timus ungu crispy
(yang saya pegang ini timus original)
bisa anda dapatkan di timusku

Sabtu, 22 Desember 2018

Tanaman Ginseng Jawa

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Jika mendengar tanaman ginseng pasti kita langsung membayangkan akar tanaman yang berumur ratusan tahun, direndam dalam cairan semacam tonik atau herbal

Ya ginseng adalah tanaman yang identik dengan Korea atau Asia timur, biasanya dimanfaatkan akarnya sebagai minuman penambah tenaga

Indonesia juga punya tanaman ginseng sendiri yang mirip morfologinya, namanya Talinum Paniculatum atau Ginseng Jawa

Beda dengan ginseng dari Korea, ginseng jawa ini lebih dimanfaatkan daunnya sebagai sayur

Daunnya yang tebal dan lunak biasanya direbus bersama bahan-bahan lain untuk dijadikan sayur teman makan nasi

Akarnya juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran jamu, tapi saya belum pernah mencobanya

Ginseng Jawa ini termasuk tanaman yang mudah sekali ditanam, cukup ditanam dipot kecil atau ember bekas maka dia bisa hidup dengan subur

Umurnya pun cukup lama, mungkin termasuk tanaman perennial atau tanaman yang bisa hidup bertahun-tahun

Anda bisa petik daunnya berkali-kali dan dia akan tumbuh lagi

Manfaat atau khasiatnya saya tidak begitu mengerti, tapi bisa anda cari artikel-artikel di internet tentang manfaat ginseng jawa

Mari kita lihat Ginseng Jawa dikebun belakan rumah saya

tanaman ini termasuk perennial atau tahunan
sekali tanam bisa anda panen berkali-kali dan hidup lebih dari setahun
saya taruh mepet tembok kamar mandi yang lembab, dia tumbuh subur sekali

Selasa, 18 Desember 2018

Menanam Labu Bligo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tulisan saya sebelumnya tentang labu bligo

Review dan Menyimpan Benih Labu Bligo
Menu Hari Ini Manisan Labu Bligo

Karena saya belum pernah mempunyai tanaman labu bligo, maka saya putuskan untuk menanamnya sendiri dikebun belakang

Benihnya dapat dari labu bligo pemberian tetangga kemarin, saya ambil dan keringkan

Sebagian saya semai dan sebagian besar saya bagi-bagi dengan pembeli benih blog ini

Karena saya belum pernah menanam labu bligo, jadi saya tidak tahu berapa lama labu ini tumbuh, masa panen, kendala penyakit, dll

Semoga dengan tulisan ini juga bisa menjadi dokumentasi bagi saya dan anda yang ingin menanam labu bligo kedepannya

benih labu bligo yang berhasil saya kumpulkan dari buah pemberian tetangga
siapa yang sudah dapat? angkat tangan!

Sabtu, 15 Desember 2018

Menu Hari Ini Cengkaruk Nasi Aking Goreng

Nasi sisa yang dijemur lalu disimpan, atau orang banyak menyebutnya nasi aking

Diberita-berita kita sering membaca nasi aking dikonsumsi ketika kondisi suatu keluarga/masyarakat sedang kesusahan pangan

Seakan-akan nasi aking ini dikonsumsi hanya oleh kelas masyarakat yang paling bawah sebagai pengganti nasi

Tanpa mengecilkan penderitaan para masyarakat yang benar-benar tidak mampu membeli beras, nasi aking di Jawa tidak hanya dikonsumsi ketika keadaan sedang susah

Nasi aking juga dikonsumsi setiap saat sebagai cemilan oleh segala lapisan masyarakat, tua, muda, kaya pekerja, dll

Orang Solo akan sering menemukan nasi aking goreng atau disebut bahasa lokalnya "Cengkaruk" dikemas dan dijual di HIK/wedangan tempat nongkrong 


Lalu apa bedanya nasi aking dengan intip?

Intip adalah kerak sisa menanak nasi dari kendil, atau alat dapur semacam panci tebal untuk merebut beras

Intip goreng yang ditaburi garam dan saos manis dari gula jawa menjadi oleh-oleh khas, yang sering kita temui dipusat oleh-oleh berbagai kota di Jawa

Sedang nasi aking adalah sisa nasi dari piring yang tidak habis kita makan, dikumpulkan lalu dikeringkan

Nasi aking yang kotor atau sisa dari cucian piring biasanya disimpan dan untuk stok pakan ayam

Tapi ada nasi aking bersih, sisa nasi dari rice cooker atau wadah nasi yang dikeringkan dan nanti digoreng untuk dijadikan cemilan

Nah kali ini saya akan mengajak anda membuat Cengkaruk, cemilan sore dari nasi aking bersih tadi

nasi aking kering yang saya dapat dari pemasok langganan, sekilo harganya Rp4.000
yang ini bentuknya beberapa seperti kepingan, bukan butiran nasi kering
berarti diambil dari sisa kerak penanakan nasi, belum terkontaminasi cucian he3x

Selasa, 11 Desember 2018

Mencicipi New Es Krim Tentrem Solo


Ada satu kafe atau restoran jadul yang sejak dulu ingin saya kunjungi

Kafe ini menyediakan berbagai menu es krim homemade sebagai andalannya

Seingat saya sejak SMP dulu saya sudah tertarik dengan kafe satu ini, namanya Es Krim Tentrem

Dan saya juga gak tahu, sejak kapan kafe ini berdiri karena dari saya kecil sampai sekarang masih eksis saja

Setelah baca-baca info digoogle, ternyata sudah dibuka dari tahun 1952!

Sebagai warga Solo, gak lengkap rasanya kalau belum mencoba es krim legend satu ini

Jadi saya pun mengumpulkan teman lain yang hobi kuliner untuk bersama-sama mencicipi es krim tentrem

berdiri sejak 1952, Es Krim Tentrem beralamat di
Jl Brigjend Slamet Riyadi No.132, Keprabon, Surakarta
atau mudahnya, dipojok selatan jalan Ngarsopuro

Sabtu, 08 Desember 2018

Menanam Padi di Atap Rumah

Dulu saya pernah mencoba menanam padi dipot Budidaya Padi di Pot

Yang sayangnya gagal karena saya tidak bisa merawatnya

Sampai sekarang saya masih bermimpi bisa menanam padi sendiri, kalau bisa diatas atap rumah

foto dari Google

Sepertinya keren ya bisa panen sendiri padi dari atap rumah (walaupun saya tahu kenyataanya pasti ribet sekali)

Dan tak disangka ketika pergi ke Indomaret, saya melihat ada atap salah satu rumah yang ditanami padi!

saya melihatnya di jalan Pakel, Sumber, Solo

Karena hanya lewat, saya cuma sempat memotretnya dengan kamera poket saja

Ketika esoknya saya mau mampir untuk bertanya-tanya, padinya udah hilang dari atap hiks3x

Dan ternyata padi diatap tersebut hanya sebagai tempat pembibitan saja sebelum dipindah ke sawah

Selasa, 04 Desember 2018

Panen Biji Sunflower Bunga Matahari

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Setelah kita melihat cara menanam dan merawat bunga matahari ditulisan sebelumnya

Menanam Sunflower Bunga Matahari
Menanam Sunflower Bunga Matahari (2)

Sekarang saatnya tahap terakhir, yaitu panen biji bunga matahari

Bunga matahari ini bisa kita panen bijinya setelah berumur 3 bulan sejak dari semai

Bijinya bisa kita manfaatkan untuk dikonsumsi menjadi kwaci atau minyak bunga matahari, disimpan untuk ditanam dimusim berikutnya juga bisa

Mari kita lihat langkah memanen biji bunga matahari langsung dari pohonnya

Jika ada salah penulisan bagian bunga, saya mohon maaf karena saya bukan ahli bunga jadi tidak hapal bagian-bagian bunga

ini bunga matahari yang berumur 2 bulan lebih 16 hari
bunganya sudah mulai terlihat penuh dan agak menunduk

Sabtu, 01 Desember 2018

Menu Hari Ini Terong Hijau Crispy Siram Sambal Kacang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tulisan ini saya buat berawal dari story WA teman saya, mbak Nur dari Bogor

Saya tertarik ketika dia menguplod video makan bakwan ditemani sambal kacang

Kamipun ngobrol-ngobrol sebentar, dan dari cerita mbak Nur saya baru tahu bahwa orang Jawa Barat kebanyakan memakai sambal kacang sebagai teman makan gorengan

Beda dengan Solo yang memakai sambal kacang sebagai pelengkap makanan dari sayur rebus, pecel atau gado-gado contohnya

Dan karena tiap saya belanja di Pasar Gede bertemu penjual sambal kacang atau sambal pecel, maka saya putuskan untuk membeli sedikit sambal kacang untuk membuat Terong Hijau Crispy Siram Sambal Kacang dari kebun sendiri

salah satu lapak di Pasar Gede yang menjual aneka sambal pecel
ada sambal pecel pedes, sedang, dan ada juga sambal cabuk rambak
seperempat kilo sambal pecel dihargai 15rb
yang hitam itu sambal wijen, biasa untuk hidangan pecel ndeso nasi merah

Selasa, 27 November 2018

Menanam Tomat Permata dari Panah Merah

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Setiap benih sayur terdapat berbagai macam varietas yang dikeluarkan masing-masing pabrikan

Misal benih sawi bakso, pabrikan Panah Merah sendiri mengeluarkan benih sawi dengan varietas Tosakan, Sawindo, Shinta, dll

Belum pabrikan Bintang Asia dengan sawi Putri dan Dora-nya

Ini juga berlaku untuk benih cabai, bayam, kangkung, terong, dll

Setiap pabrikan mengeluarkan berbagai varietas karena tiap varietas mempunyai daya tumbuh, kecocokan iklim/suhu, ketahanan penyakit, dll yang berbeda

Mudahnya benih yang mudah tumbuh, tahan segala penyakit, mampu ditanam dataran rendah maupun tinggi, dan tingkat panennya tinggi, akan dipatok dengan harga mahal pula

Contohnya untuk benih cabai dari Panah Merah, salah satu benih ungulan mereka adalah variteas Panex F1 yang harganya sekitar 115rb untuk isi 1500 biji

Atau Hot Beauty dari pabrikan KYS yang dibrandol 125rb untuk 10gr, varietas ini dikatakan mampu berbuah 140buah tiap pohonnya, produksi tinggi, dan berbuah terus menerus

Saya sendiri harus mengakui dengan segmen pembeli perorangan maka sulit untuk menjual benih-benih unggulan mahal ini

Siapa yang mau membeli satu bungkus benih cabai seharga 125rb hanya untuk ditanam didepan rumah?

Tapi saya selalu usahakan untuk menjual benih-benih berkualitas dari berbagai pabrikan besar Indonesia

Dan untungnya juga, pabrikan besar mulai melirik segmen perorangan yang hanya membutuhkan sedikit benih untuk ditanam disamping rumahnya

Jadi sekarang mulai muncul berbagai kemasan benih kecil (small pouch) yang harganya lebih terjangkau untuk dapat dibeli penghobi berkebun seperti kita

Salah satu contohnya adalah benih small pouch tomat permata dari Panah Merah ini

Jika kemasan utuhnya masih dikisaran 90rb, maka sekarang ada kemasan kecil yang dibrandol dengan harga hanya 16rb

Tomat ini termasuk favorit dan laris sekali, karena mudah ditanam di dataran rendah, dan panennya lumayan banyak

Mari kita lihat tomat permata dikebun belakang saya

begini kemasan small pouch dari tomat Permata
harganya untuk saat ini 16rb dengan isi 150biji

Sabtu, 24 November 2018

Mencicipi Mie Aceh Meuligoe Solo



Saya: "Gan, sudah nyicipin mie aceh dipojok jalan brigjen katamso?"
Teman: "Sudah gan, bumbunya enak tapi mienya kerasa belum matang"
Saya: "Heh....kok bisa belum matang? Coba besok saya kesana, makasih infonya gan"
(Gan adalah singkatan Juragan)

Ini adalah sepenggal percakapan dengan teman saya sebelum saya mencoba jajan di warung mie aceh Meuligoe

Biasanya sebelum memutuskan untuk mencoba salah satu warung unik di Solo dan sekitarnya, saya selalu mencari rekomendasi dari teman terdekat terlebih dahulu

Bagaimana rasanya, pelayanan, dan yang penting harganya hi3x

Kalau terdengar menarik, maka saya baru memutuskan untuk mencoba mencicipi warung tersebut

Dan untuk mie Aceh Meuligoe ini saya sudah lama tertarik mencicipi

Tapi karena rekomendasi teman yang kurang bagus diatas maka saya mengulur-ulur waktu untuk mampir, padahal sering lewat jalan depan warung ini

Sampai akhirnya disuatu siang saya ada waktu longgar dan menyempatkan mampir untuk makan siang disini

Langsung saja kita cicipi mie aceh di warung Meuligoe

warung ini beralamat di Jl Brigjen Katamso No 7 Jebres Solo
bukanya sekitar jam makan siang (anda tidak bisa sarapan disini he3x)
ancer-ancer mudahnya, dari lampu merah Panggung Jebres ke arah utara 500an meter
warung ini terletak disebelah barat jalan

Jumat, 23 November 2018

Mencicipi Apem Juruh dan Pecel Krokot di Pasar Gawok Sukoharjo

Seperti yang sudah saya janjikan sebelumnya di Berburu Benih dan Bibit Sayur di Pasar Gawok Sukoharjo

Selain mengulas tentang keramaian para pedagang dipasar Gawok, saya juga sekalian mencicipi berbagai pangan tradisional disana

Pasar Gawok sendiri lokasinya tidak jauh dari Surakarta, jadi saya kira kulinernya mirip-mirip dengan kuliner dipasar dekat rumah saya

Ternyata saya salah duga, karena saya menemukan banyak kuliner atau panganan yang belum pernah saya lihat sebelumnya

Apa saja itu? Mari kita lihat.....

lokasi pasar gawok kecamatan Gatak, Sukoharjo
silahkan membuka Google Map untuk lokasi tepatnya

ditengah pasar anda akan menemui banyak pedagang menggelar aneka makanan
kebanyakan kudapan-kudapan ringan seperti es, tempe goreng, apem, kue, dsb

Selasa, 20 November 2018

Review Benih Serbajadi dari Malaysia

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Hari ini saya mendapat paket istimewa dari sahabat saya yang berada di Malaysia

Saya dikirimi beberapa benih sayur produksi Malaysia oleh ibu Dita Dana Paramita

Ibu Dita Dana Paramita ini sahabat saya orang Solo juga, tapi beberapa tahun terakhir ini ikut suaminya bekerja di Malaysia

Beliau aktif sekali di IG membahas tentang parenting juga masak-memasak, setiap beberapa bulan beliau juga mudik ke Solo

Ketika mudik ini bu Dita sekalian membuka Jastip, atau jasa titip

Anda bisa memesan barang-barang khas Malaysia yang belum ada di Indonesia, seperti kaldu blok, mie maggie, produk-produk skincare, sepatu, dll

Silahkan add IG bu Dita Dana untuk mengintip dan sekalian titip barang-barang unik dari Malaysia hi3x

Kembali lagi soal benih, selama bu Dita di Malaysia praktis kami hanya bisa berkomunikasi via IG saja

Dan selama ini kami rutin saling mengkomentari postingan masing-masing, ibu Dita sangat antusias sekali tentang update kebun sayur saya

Jadi beliau sempatkan susah-susah ke toko pertanian untuk mencari benih produksi Malaysia, dan dikirimkan ke rumah saya. Gratis!

Saya saja sampai tidak tahu berapa harga benih-benih yang dikirimkan ini

Terimakasih sekali ibu Dita, semoga keluarga sehat selalu di Malaysia ya!

seperti ini penampakan benih keluaran pabrik Serbajadi dari Malaysia
karena saya tidak diberitahu harganya jadi silahkan anda cek sendiri di website 

Sabtu, 17 November 2018

Menu Hari Ini Peyek Kacang Jeruk Purut

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Tekstur dalam kuliner Indonesia sangat memegang peranan penting selain rasa

Itulah kenapa dalam berbagai budaya lokal hadir berbagai macam kerupuk, keripik, maupun peyek sebagai pelengkap makanan

Kurang lengkap rasanya jika kita menikmati sepiring nasi dan lauk tanpa tambahan kerupuk yang garing dan renyah

Gado-gado, asinan sayur, cabuk rambak, semua makanan khas daerah di Indonesia ini menggunakan kerupuk sebagai pelengkapnya

Kerupuk, keripik, peyek, juga salah satu metode mengawetkan bahan pangan agar lebih tahan lama

Keripik buah-buahan, peyek teri, kerupuk udang, dsb yang digoreng garing dengan tepung membuat umurnya bertahan lebih lama dibanding disimpan segar

Karena saya menanam jeruk purut dikebon belakang rumah

Menanam Jeruk Purut

Maka cocok sekali jika saya mengolahnya sebagai bahan tambahan membuat peyek kacang tanah

Mari kita buat peyek kacang sebagai camilan siang ini

Selasa, 13 November 2018

Pohon Chaya atau Pepaya Jepang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Awal tahun ini ada tanaman yang sempat ngehits di diskusi-diskusi forum menanam

Pepaya Jepang atau nama ilmiahnya Cnidoscolus aconitifolius

Pecinta tanaman luar negeri menyebutnya chaya atau tree spinach, karena orang luar menganggap rasa dan teksturnya seperti bayam

https://en.wikipedia.org/wiki/Cnidoscolus_aconitifolius

Tanaman ini ramai diperbincangkan karena beberapa keunggulannya

Mudah sekali ditanam, tinggal stek batangnya seperti singkong, perawatannya yang mudah, nutrisinya yang tinggi, dan bentuk daunnya seperti pepaya tapi tidak berasa pahit

Alasan terakhir inilah mengapa orang Indonesia menyebutnya Pepaya Jepang

Karena daunnya yang mirip pepaya, tapi tidak pahit seperti pepaya jadi mungkin dikira varietas canggih rekayasa orang Jepang (ini alasan ngawur saya ya ha3x)

Padahal dilihat dari genusnya, tanaman ini lebih dekat dengan keluarga singkong

Dan suatu pagi saya melihat pohon chaya atau pepaya jepang dipinggir jalan yang tumbuh subur

Yuk kita intip

saya kutip dari wikipedia, tanaman chaya ini berasal dari tanjung Yucatan di Meksiko
mampu hidup ditempat yang kurang subur, contohnya dipinggir selokan seperti ini
anda bisa melihat perbandingannya dengan pohon pepaya asli disebelah kiri

Sabtu, 10 November 2018

Mencicipi Rujak Es Krim Manahan Solo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Siang hari paling enak makan es krim atau sepiring rujak buah yang bisa menyegarkan tenggorokan

Tapi mau makan yang mana dulu, es krim atau rujak?

Kenapa tidak dijadikan satu saja?

Rujak eskrim, pasti mak nyusss banget!


rujak eskrim seperti ini setahu saya pertama kali hadir di kota Jogjakarta
lalu menyusul hadir dikota Solo beberapa waktu kemudian
waktu kuliah dulu saya ingat pernah jajan makanan sejenis seperti ini

Kamis, 08 November 2018

Berburu Benih dan Bibit Sayur di Pasar Gawok Sukoharjo


Pasar Gawok adalah salah satu pasar tradisional yang masih menggunakan kalender Jawa dalam beroperasi

Pasar ini dibuka tiap pasaran jawa, yaitu hari Pon dan Legi

Kalendar jawa sendiri terdiri dari lima hari yakni Pahing, Pon, Wage, Kliwon, dan Legi

Walau buka tiap Pon dan Legi, tapi pasar ini paling ramai ketika jatuh pada hari minggu pon

Tanggal berapa saja minggu pon tersebut? anda harus membuka kembali kalender dinding yang masih mencantumkan pasaran hari jawa atau melihat website yang menyediakan konversi tanggal masehi dan jawa (he3x ribet ya?)

Bulan November 2018 ini, hari Minggu Pon jatuh pada tanggal 4 November 2018

Jadi pada tanggal tersebut pasar ini akan tumplek-blek dipenuhi berbagai penjual kebutuhan masyarakat

Dan salah satu incaran saya adalah penjual benih dan bibit sayur yang juga menggelar dagangannya di Pasar Gawok

Mari kita meluncurrrr....

pasar ini terletak di kecamatan Gatak, kabupaten Sukoharjo
lokasi tepatnya anda bisa mencari dengan mudah di Google Map
untuk menuju ke pasar ini saya membutuhkan waktu sekitar 40 menit naik motor dari rumah saya
(kalau gak kena macet he3x)

Sabtu, 03 November 2018

Bunga Cosmos Kuning

Cosmos atau kenikir ini memang ada beberapa warna

Yang daunnya sering dikonsumsi adalah cosmos yang berbunga ungu

Berburu Tanaman Liar (Kenikir 2)


Masih ada lagi bunga cosmos yang berwarna orange seperti ini Bunga Cosmos Orange, biasanya ditanam untuk dijadikan hiasan depan rumah karena warna bunganya yang bagus

Jenis yang terakhir (yang saya tahu) adalah cosmos berbunga kuning

Cosmos bunga kuning ini jarang dikonsumsi, biasanya dijadikan tanaman hias depan rumah juga

Seperti cosmos yang saya temui didepan rumah tetangga ini

tanaman cosmos atau kenikir yang tumbuh subur didepan rumah orang

Rabu, 31 Oktober 2018

Mengolah dan Mencicipi Kentang Hitam

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Ini adalah salah satu jajanan pasar favorit simbah putri saya dulu, namanya kentang hitam

Setiap beliau belanja pasti membawa pulang kentang hitam rebus, dan dibagi ke cucu-cucunya

Sampai sekarang dipasar tradisional daerah Solo masih banyak saya jumpai penjual kentang hitam rebus

Biasanya dijadikan cemilan teman minum teh dipagi hari menunggu masakan untuk sarapan matang

Bisa juga disayur untuk pelengkap masakan lodeh atau sambel goreng

Ada juga yang bilang bisa menyembuhkan berbagai penyakit, saya tidak menyarankan hal ini

Selalu konsultasi dengan dokter langganan anda jika anda ingin menggunakan bahan pangan sebagai obat penyakit anda

Lagipula jaman sekarang hampir semua produk herbal dilabeli bisa menyembuhkan kanker, obat kuat, dll

Nama latinnya Plectranthus Rotundifolius, tanaman yang hidup menjalar ini berasal dari India dan menyebar ke Malesia juga Madagascar

https://id.wikipedia.org/wiki/Kentang_hitam

Jadi ketika saya belanja dipasar sore Pasar Legi dan melihat ada yang menjual kentang hitam mentah, tanpa pikir panjang saya membeli sedikit untuk dimasak esok harinya

satu kilo harganya 15rb, saya cuma beli 10rb karena takut tidak habis
paling sering saya melihat kentang ini dijual dalam keadaan matang
jika anda melihat yang masih mentah seperti ini, segera saja beli sebelum habis
kentang hitam mentah lebih fleksibel jika anda mau olah atau ditanam kembali untuk bibit

Sabtu, 27 Oktober 2018

Workshop Wayang Suket di Studio Kopi nDaleme Eyang Solo


Kapan terakhir kali anda melihat pertunjukan wayang tradisional?

Saya terakhir melihatnya ketika acara reuni emas SMK saya sekolah dulu, itu sekitar 4-5th yang lalu

Pertunjukan wayang sekarang jarang sekali digelar karena tergerus dengan kemajuan jaman

Selain itu biaya untuk menggelar seperangkat pertunjukan wayang lengkap dengan dalang, pesinden, dan kru gamelannya tidaklah murah

Hanya acara-acara dengan biaya besar yang mampu menyelenggarakannya

acara diadakan di kafe kopi yang bernama nDaleme Eyang Solo 
beralamat di Jl Padjajaran Timur 1, no 10, Sumber, Solo

Ada beberapa macam jenis wayang, wayang kulit, wayang orang, wayang golek, dan wayang suket

Wayang suket adalah wayang yang terbuat dari rumput (suket), saya kurang tahu sejarahnya tapi yang terkenal dalang wayang suket adalah Slamet Gundono (alm)

Saya sendiri juga belum pernah memegang ataupun melihat bentuk dari wayang suket tersebut, hanya bisa melihat dari aksi Dalang Slamet Gundono dilayar televisi

Jadi ketika ada broadcast tentang workshop membuat wayang suket di Studio nDalem Eyang saya langsung mendaftar untuk melihat dan meliputnya

Mari kita lihat keseruan workshop wayang suket di Studio Kopi nDalem Eyang

oh iya, acara ini diselenggarakan 14 Juli 2018 yang lalu dalam rangka bulan Anak Nasional (jadi pesertanya anak-anak semua)
wokshop ini dipandu oleh mas Gaga (baju merah, rambut gondrong) 

Selasa, 23 Oktober 2018

Menu Hari Ini Mie Kailan Kembang Telang

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Beberapa bulan yang lalu saya diberi film korea oleh sahabat saya

Film ini bercerita tentang seorang mahasiswi yang libur semester dan pulang ke rumah di desa

Berpindah dari kota yang hiruk pikuk ke desa yang sederhana, bercocok tanam dikebun, mengolah sayur dari hasil panen sendiri, mencari bahan pangan dari sungai, dsb

Sangat cocok sekali untuk anda pencinta urban farming, judulnya "Little Forest"


Film ini sendiri adalah adaptasi dari film Jepang dengan judul hampir sama, "Kusonime, Little Forest"

Salah satu adegan dalam film ini adalah memasak mie dengan bunga segar sebagai bahannya

Saya langsung berpikir, kenapa tidak saya coba dengan bunga kembang telang?
Berburu Kembang Telang Liar


Masih jarang saya melihat masakan kembang telang selain nasi biru dan teh, kenapa tidak dibuat mie saja?
Menu Hari Ini Nasi Biru Kembang Telang

Siang itu saya meluncur ke kebun kampung sebelah untuk mencari kembang telang liar, dan inilah menu makan siang saya hari ini.....


Rabu, 17 Oktober 2018

Menyimpan Benih Tomat

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Saya tidak akan menulis lagi betapa pentingnya untuk mempunyai keahlian menyimpan benih sendiri

Anda bisa melihat postingan saya tentang cara menyimpan berbagai macam benih sayur

Menyimpan Benih

Dulu saya pernah juga membuat tulisan tentang menyimpan benih tomat Menyimpan Benih Tomat Cherry

Tapi karena saya rasa kurang lengkap, jadi sekarang saya hadirkan lagi cara menyimpan benih tomat

Kali ini ada  2 metode yang saya pakai, yaitu cara kering dengan bantuan tisu dan cara basah dengan bantuan segelas air

2 metode ini kita pakai tergantung dari kebutuhan (lihat video untuk penjelasan)

Jika anda butuh waktu yang cepat untuk menyimpan benih tomat, bisa memakai metode kering dengan tisu (sedang di desa, hutan, dll yang jauh dari rumah dan peralatan)

Sebaliknya jika waktu dan peralatan tersedia, anda bisa memakai cara basah dengan bantuan air

Sekarang langsung saja kita praktekkan

pertama tentu kita siapkan tomatnya lebih dahulu
lalu pisau tajam, segelas air, tisu kering, dan talenan

Sabtu, 13 Oktober 2018

Menu Hari Ini Manisan Labu Bligo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Setelah kita mereview buah bligo sebelumnya

Review dan Menyimpan Benih Labu Bligo

Sekarang kita akan olah bligo ini menjadi manisan, sebetulnya selain manisan buah ini bisa untuk sayur

Misalkan untuk sayur lodeh, sayur bening, sayur pindang, dll

Tapi karena hari ini masih banyak stok sayur, jadi labu bligo kemarin saya olah saja menjadi manisan

Manisan ini bisa dijadikan teman cemilan waktu nonton sinetron atau pengisi perut menunggu jam makan tiba

Bahannya juga mudah cuma gula, pewarna makanan, dan sedikit kapur sirih supaya daging labunya tidak hancur ketika diproses

bahan utama tentu labu bligo
iris memanjang agar lebih mudah dibentuk

Rabu, 10 Oktober 2018

Menanam Sunflower Bunga Matahari (2)

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya
Kelanjutan dari tulisan saya sebelumnya

Menanam Sunflower Bunga Matahari

Setelah ditunggu selama 2 bulan akhirnya bunga matahari saya berbunga dan mekar juga

Horeee.....!!!

Perawatannya pun sederhana sekali, sama sekali tidak saya beri pupuk pabrikan atau pestisida

Cuma saya beri kotoran ayam dan rumput/daun kering dibawahnya

Hama yang menyerang cuma aphids atau kutu daun yang dibawa oleh semut

Bisa anda bersihkan satu-persatu dengan tangan manual, atau disemprot dengan pesnab berupa air rendaman bawang

Oh iya, tikus dan bekicot juga menjadi musuh utama ketika tanaman ini masih kecil

Mereka suka memakan batangnya yang masih rapuh, solusinya saya beri gelas aqua yang saya potong dan tancapakan ditengah batang (lihat video)


bunga matahari yang sudah dewasa sepenuhnya
tingginya mencapai 150cm dengan bunga tunggal
benihnya bisa anda dapatkan di

Sabtu, 06 Oktober 2018

Mencicipi Ketoprak Jakarta di Solo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Sepuluh tahun yang lalu waktu saya masih kuliah, setiap libur semester pasti saya sempatkan untuk mudik ke rumah kakak saya di Bekasi

Disana saya mulai berkenalan dengan kuliner khas jakarta seperti kerak telor, lontong sayur, kerang hijau, ketoprak, dll

Dan dari semua itu yang paling tidak masuk dilidah saya adalah ketoprak, karena ketoprak di Jakarta berbeda sekali dengan ketoprak Solo

Jika di Solo ketoprak adalah makanan berkuah segar lengkap dengan mie kuning, irisan tahu goreng, dan daging sapi

Sementara ketoprak Jakarta bertekstur lebih berat, lontong, tauge, disiram sambal kacang pedas



Benar-benar rasa yang sangat berbeda, setelah sekali mencicipi ketoprak Jakarta waktu itu saya kapok tidak pernah jajan ketoprak lagi

Jadi ketika akhir-akhir ini kota Solo mulai dimasuki para penjual ketoprak Jakarta, saya sama sekali tidak tertarik

Tapi siang ini saya penasaran juga, sudah hampir bertahun-tahun mungkin sekarang saya bisa menerima rasa ketoprak Jakarta yang dulu sempat saya tolak

Penjual ketoprak kaki lima ini di Solo juga lumayan banyak, hampir disetiap jalan raya ada penjual yang stand by dari pagi sampai sore

Oh ya dinamakan ketoprak karena dalam proses pembuatannya si penjual meracik bumbu kacang hingga menimbulkan suara "ketorak...prak...prak!"

Satu porsi harganya cuma Rp8.000 saja, mari kita intip penjualnya meracik ketoprak ala Jakarta

ini adalah penjual ketoprak Jakarta di Jl Adi Sumarmo dekat rumah saya
walaupun ini kuliner baru, tapi pembelinya lumayan banyak juga
bisa dimakan ditempat (pingggir jalan raya yang panas) atau dibungkus dibawa pulang

Rabu, 03 Oktober 2018

Panen Tomat Mawar/Ranti


Sekitar 2 bulan lalu tiba-tiba saya kangen dengan tomat mawar yang dulu pernah saya tanam dikebun

Menanam Tomat Mawar/Ranti

Jadi saya memutuskan untuk menanami satu petak growbed dengan tomat mawar atau nama pabrikannya tomat rewako

Tiap tanaman saya beri jarak sekitar 40cm, dan satu petak growbed muat 12-an bibit tomat mawar

Perawatan juga mudah cuma saya beri rumput kering dan kotoran ayam, disiram rutin hanya pagi hari

Ketika agak besar saya beri bambu atau kayu penyangga agar batangnya tidak patah

Sudah hanya itu saja perawatan saya, tanpa pupuk pabrikan, pestisida pabrikan maupun pestisida organik

Memang saya termasuk orang pemalas he3x

Dan inilah hasilnya setelah berumur 2 bulan (tidak sampai 2 bulan sih, tapi saya lupa umur pastinya)

nb; silahkan ambil foto-foto diblog saya untuk kepentingan anda masing-masing yaaa....
(asal jangan buat komersil, nanti kalau produknya tidak sesuai foto saya ikut kena getahnya hik3x)

tomat mawar atau ranti yang sudah matang pohon
benih ecernya seribu berisi 5 biji, bisa anda dapatkan di Jual Benih Biji Sayuran Eceran
atau kemasan pabrik dari Panah Merah hanya 14rb berisi 150biji, bisa anda dapatkan di Jual Benih Biji Sayuran Kemasan Personal Pouch

Sabtu, 29 September 2018

Solo Street Saxophone

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Pernah melihat pemain musik saksofon dijalanan dalam film atau youtube luar negeri?

Dari dulu saya ingin melihat penampilan seniman dipinggir jalan yang membawakan lagu dengan alat ini

Dan baru kemarin saya beruntung bisa melihatnya ketika sedang berolahraga pagi di stadion Manahan Solo

Saya sering melihat para seniman jalanan yang membawakan musik dengan alat-alat aneh

Kulintang, drum, harmonika, atau seperangkat barongsai mini, tapi yang membawakan musik dengan saksofon baru kali  ini saya lihat di Solo

Karena saya tidak tahu jenis-jenis alat musik atau genre musik yang dibawakan, kita nikmati saja penampilan seniman muda ini membawakan lagu klasik dengan saksofonnya

yang dibawakan nampaknya lagu-lagu klasik
suaranya lumayan bagus, menghibur warga Solo yang sedang berolahraga pagi hari

sayangnya saya tidak melihat mas pemain saksofon ini lagi esok harinya
mungkin hanya satu hari itu dia memainkan jari-jari disaksofon kesayangannya untuk menghibur warga Solo

Selasa, 25 September 2018

Menanam Cabai Rawit Setan (Dewata F1)

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Salah satu benih yang beberapa bulan ini ramai dicari adalah Cabai Rawit Dewata

Atau orang-orang lebih suka menyebutnya, rawit setan

Disebut rawit setan kemungkinan karena rasanya yang sangat pedas keterlaluan, sehingga orang yang memakannya akan mengumpat 'Setan!'

Rawit Dewata ini benih cabe keluaran dari Panah Merah, anda bisa mendapatkannya di Jual Benih Biji Sayuran Eceran Rp 1.000 Murah Solo

Saya ingat sekali disuatu siang ada pembeli yang datang kerumah hanya untuk mencari rawit dewata ini

Pembeli tersebut juga menceritakan keunggulan dari tanaman rawit dewata ini, rasanya, cara nanamnya, dll

Sejak itu saya jadi tertarik untuk mencoba menanam 2-3 pohon sendiri dibelakang kebun

Dan inilah rawit setan Dewata F1 yang saya tanam dikebun belakang rumah

penampakan pohon rawit setan Dewata dan kemasan benihnya
mirip kan? benihnya bisa anda dapatkan di Jual Benih Biji Sayuran Eceran Rp 1.000 Murah Solo

Sabtu, 22 September 2018

Menyimpan Benih Kacang Panjang Merah/Ungu

subscribe kami di Youtube

Setelah kita menanam kacang panjang merah Menanam Kacang Panjang Merah/Ungu

Lalu panen kacang panjang merah Panen Kacang Panjang Merah/Ungu

Tahap terakhir kita harus bisa menyimpan sendiri benih kacang panjang merah

Supaya kita bisa benar-benar mandiri pangan, maka kita juga harus bisa memproduksi sendiri benih sayur yang kita konsumsi

Kacang panjang termasuk tanaman yang paling mudah untuk disimpan benihnya

Tinggal kita tunggu buahnya mengering sempurna, maka bisa kita ambil bijinya untuk masa tanam berikutnya

buah kacang panjang merah yang sudah mengering sempurna
saya sampai lupa berapa lama saya biarkan buahnya mengering seperti ini 

Rabu, 19 September 2018

Mencicipi Mie Ayam dan Bakso Mata Sapi Warung Mila Solo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Siang itu saya melihat postingan di grup FB kuliner lokal, yang mempromosikan bakso mata sapi

Bukan bakso yang dibentuk seperti mata sapi, tapi asli organ mata sapi!

Widihh.....menarik juga pikir saya

Karena sudah waktunya jam makan siang, selesai mengantar pesanan Jual Benih Biji Sayuran Eceran Rp 1.000 ke Jne dan Pos saya langsung meluncur ke lokasi bakso mata sapi tersebut

Lokasinya di depan gerbang PT Sari Warna, Pucangsawit, Solo, nama warungnya adalah MILA

Ternyata bukan hanya bakso, tapi juga ada mie ayam mata sapi

Biar anda tidak penasaran, mari kita lihat bakso mata sapi dari warung Mila tersebut

bakso dan mie ayam mata sapi Warung Mila
lokasi warungnya tepat didepan gerbang PT Sari Warna
buka mulai jam 10 pagi kalau tidak salah, datang saja sebelum jam makan siang biar gak kehabisan
karena banyak karyawan PT Sari Warna yang makan siang disini

Sabtu, 15 September 2018

Review dan Menyimpan Benih Labu Bligo

ralat ya, kelilingnya yang 40cm bukan diameter he3x
subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Dari dulu banyak yang menanyakan labu bligo kepada saya

Apakah saya punya benihnya? Pernahkan menanam? Beli dimana? dll

Tapi seingat saya, saya belum pernah melihat dan memegang yang namanya labu bligo

Padahal labu ini cukup terkenal di masyarakat Indonesia, biasanya dimasak menjadi manisan atau sayur bening

Kebetulan sekali tetangga saya ada yang menanam labu bligo, dan karena buahnya melimpah saya diberi beberapa buah untuk dibawa pulang

Terimakasih!

Nama lain labu bligo adalah labu kundur atau labu bedak (karena permukaanya diselimuti serbuk putih seperti bedak) nama latinnya Benincasa Hispida

Tanaman ini merambat layaknya labu biasa, buahnya berbentuk lonjong bulat

Supaya lebih afdol lagi, langsung saja kita lihat bagaimana bentuk buah dan bijinya


ini bentuk buah bligonya
panjangnya sekitar 20cm dengan keliling 40cm
kulitnya diselimuti serbuk keputihan

Rabu, 12 September 2018

Workshop Tanah Liat Bersama Nalico di Sekolah Alam SCI Sukoharjo

subscribe kami di Youtube
Mewalik Jaya

Kerajinan dari tanah liat atau gerabah, mungkin dijaman sekarang produk-produk ini kalah populer dibandingkan produk berbahan besi atau alumunium

Saya pernah berkunjung ke desa produsen gerabah berbahan baku tanah liat daerah Klaten
Jalan-Jalan ke Kampung Gerabah Melikan, Wedi Klaten

Produk-produk yang dihasilkan seperti alat dapur, celengan, vas, dll masih dipasarkan kepasar-pasar atau pusat wisata daerah Jawa

Coba lihat disekeliling rumah anda, ada berapa alat rumah tangga yang terbuat dari tanah liat?

10 jenis? Atau malah kurang dari 10 jenis?

Kenyataannya gerabah sekarang kalah bersaing dengan produk berbahan besi, alumunium, atau kaca

Karena besi atau alumunium lebih tahan lama, tidak mudah rusak, dan lebih indah dipandang

Tapi produk gerabah dari tanah liat juga mempunyai nilai historis yang tidak kalah pentingnya

Jika kita melihat para arkeolog sedang menggali peninggalan sejarah, pasti peralatan rumah tangga dari gerabah selalu direstorasi dan dipamerkan ke khalayak umum

Ini karena masyarakat yang telah mengenal gerabah sebagai kuali memasak berarti telah sanggup mengolah bahan pangan yang keras dari alam menjadi makanan yang bisa dikonsumsi

Beras, jagung, daging, dll yang telah dimasak menggunakan kuali akan lebih mudah dicerna dan menambah nilai gizi juga nutrisi pada tubuh

Masyarakat yang gizinya telah terpenuhi maka bisa memikirkan hal-hal lain daripada hanya seharian mencari sumber pangan

Membangun hubungan sosial antar masyarakat, memajukan ilmu pengetahuan dan teknologi, mengekspresikan diri lewat budaya, dll

Walaupun sekarang gerabah atau tanah liat tidak begitu populer seperti dulu lagi, tapi masih ada beberapa penggiat tanah liat yang tak kenal lelah untuk mengenalkan kerajinan ini ke anak muda

Salah satunya Ibu Novi, anggota Nalico yang juga Dosen UNS jurusan seni rupa (CMIIW ya bu he3x)

Selain mengajar materi kerajinan tanah liat ke mahasiswa UNS, beliau juga sering memberi workshop-workshop diluar kampus

Dan kali ini bu Novi dan Nalico berkunjung ke Sekolah Alam SCI (School for Children of Indonesia)

SCI adalah sebuah sekolah alam dari KB, TK SD SMP yang bertujuan untuk mendekatkan anak-anak pada alam, meningkatkan kesadaran alam dan kepedulian pada lingkungan

Sekolah alam SCI menerapkan konsep back to nature dimana para siswa dibekali dengan ilmu lingkungan yang sangat baik seperti diajarkannya menanam dengan menggunakan hidroponik, memproduksi kompos dan mengelola sampah organik dan non organik, bahkan di akhir tahun mereka selalu memanen apa yang telah ditanamnya seperti sayuran kangkung, sawi dan selada

Hasil tanaman tersebut biasanya dibeli oleh orangtua dari muridnya dan juga dijual dipasar tradisional

Keunikan dari sekolah alam SCI adalah siswa SCI dalam berkomunikasi menggunakan dua bahasa yaitu bahasa Indonesia dan bahasa Inggris

Mari kita lihat keseruan workshop tanah liat Nalico di Sekolah Alam SCI


Sekolah Alam SCI School for Children of Indonesia ini terletak di 
Jl Priyambada RT 05 RW 01, Bacem, Langenharjo, Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah

Sabtu, 08 September 2018

Menanam Sunflower Bunga Matahari

Seperti yang anda tahu, saya jarang sekali menulis atau mengulas tentang tanaman bunga

Karena saya sendiri juga tidak begitu senang menanam bunga

Alasannya?

Pertama, bunga nilai kalorinya rendah atau hasil panennya tidak sebanding dengan usaha kita untuk menanamnya (tidak bikin kenyang!)

Kedua bunga tidak memilik rasa khas tertentu, jadi tidak berfungsi juga sebagai bumbu masakan



Daripada menanam bunga saya memilih menanam sayur, tomat, cabai, terong, dll

Yang bisa mengenyangkan dan dibutuhkan dalam menu masakan Indonesia sehari-hari

Tapiiii...karena kemarin saya punya sisa benih bunga matahari yang sudah kadaluwarsa

Daripada dibuang saya iseng saja untuk menanamnya, seumur-umur baru kali ini saya menanam bunga matahari dari biji

Oh iya, benih kadaluwarsa bukan berarti benih tersebut tidak bisa tumbuh lagi

Memang tanggalnya sudah lewat tapi daya kecambahnya menurun daripada benih baru, harus agak sabar menunggu benihnya berkecambah

Jika disimpan dengan benar ditempat rapat dan tidak lembab, benih bisa awet bertahun-tahun lamanya

Benih Beku Berusia 32.000 Tahun Berbunga Lagi

Saya juga tidak tahu bagaimana merawat tanaman bunga matahari ini, mau dimanfaatkan sebagai apa, saya tidak punya ide sama sekali

Yang penting ditanam dulu!

benih dari pabrikan KYS
ini benih yang sudah lama sekali saya jual, mungkin ada setahun lebih
kurang diminati karena harganya mahal dan isinya sedikit wkkwkw

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...