Rabu, 28 Desember 2016

Panen Labu Botol

Setelah berkunjung ke Kebun Ibu Olive saya mendapat satu buah labu botol yang sudah tua untuk dibawa pulang

Dikeringkan dan dibuka untuk diambil benihnya Menyimpan Benih Labu Botol

Bijinya pun saya semai dan rawat di kebon belakang rumah

Setelah umur 2-3 bulan, labu ini mulai berbuah

Perawatan mudah tanpa pupuk khusus atau pestisida, cukup siram rutin dan diberi kompos disekeliling pohon

Yang agak lama adalah menunggu buahnya siap dipanen

Karena saya memang mau memanfaatkan kulit luarnya untuk dijadikan kerajinan botol, maka harus menunggu sampai labunya matang dan keras

Sampai daun dan batangnya mengering, baru buahnya bisa kita ambil



buahnya tidak sebanyak labu air yang dulu saya tanam
dari 2 pohon yang memenuhi sepanjang pagar ini hanya ada 8 buah labu yang berhasil besar

Rabu, 21 Desember 2016

Praktek Membuat Mie Waluh dan Mie Ubi Simfoni

Di dunia tradisional, bahaya yang dihadapi masyarakat datang dari berbagai faktor

Kebanyakan datang dari faktor luar atau lingkungan, seperti bencana alam, serangan binatang buas (ular, singa, nyamuk, kalajengking, dll), penyakit menular akibat virus, kekerasan antar suku, dan kelaparan

Bahaya-bahaya yang mengancam kehidupan ini datang tanpa bisa dikontrol oleh individu yang terkena

Masyarakat atau individu hampir tidak punya kuasa jika desanya hancur diterjang banjir atau diserang kawanan nyamuk membawa demam berdarah

Sementara masyarakat modern dimana keamanan dan kesehatan sudah teratur, hal-hal tersebut bisa kita minimalisir

Walaupun tentu masih ada beberapa kasus penyakit menular, kekerasan, atau bencana alam, tapi sebagian besar bahaya itu berhasil dihindari berkat campur tangan pemerintahan yang kuat

Vaksin penyakit menular bagi anak-anak, hukum yang ditegakkan, pembangunan waduk atau hujan buatan telah meminimalisir bencana yang mengancam jutaan jiwa

Begitupun dengan bencana kelaparan atau malnutrisi yang kerap mengancam masyarakat tradisional

Pemerintahan seluruh dunia bekerja keras menghabiskan dana untuk riset dan mengembangkan varietas pangan baru agar stok pangan bagi masyarakat terjamin

Dengan semua kemajuan teknologi dan pangan ini bukan berarti masyarakat modern terbebas dari segala bahaya

NCD (Non Communicable Disease) atau Penyakit Tidak Menular, efek dari gaya hidup modern kini menjadi ancaman serius di dunia

Penyakit NCD seperti Hypertensi, Diabetes, Jantung, Hyperkolesterolmia (kolesterol tinggi) adalah salah satu penyebab kematian yang paling jamak ditemukan saaat ini

10 Penyakit Paling Mematikan di Indonesia

Berbeda dengan serangan binatang buas atau kebakaran hutan, penyakit NCD ini hampir sebagian besar bisa dihindari jika kita menjaga makanan dan olahraga fisik sehari-hari

Jika boleh agak sinis, sebagian besar individu yang mempunyai penyakit NCD dengan kesadaran penuh telah mengakibatkan kerusakan bagi badan mereka sendiri

(yup, saya dulu terkena hipertensi...sekarang dengan pola makan sehat dan olahraga teratur, tekanan darah sudah mulai membaik)

Beberapa kali saya bertemu dengan penderita hipertensi atau diabetes karena gaya hidup tidak sehat mereka ketika muda

Dan jika saya beri nasehat untuk memperbanyak sayur, buah, kurangi gula-garam, perbanyak olahraga

Banyak yang menolak, dengan alasan tidak mau ribet, tidak doyan sayur, gak suka makanan hambar....(ah, anda pernah ketemu orang seperti ini kan?)

Alasan selanjutnya yang tidak bisa kita ingkari adalah, dengan kemajuan industri pangan sekarang semakin susah mencari makanan sehat

Industri pangan dijejali produk instan, nutrisi rendah, tinggi garam/gula (supaya awet disimpan di rak supermaket)

Tuntutan kerja lembur atau sekolah yang menyita waktu, mau tak mau memaksa individu untuk mengkonsumsi makanan siap saji yang murah dan mengenyangkan tanpa memikirkan nutrisi didalamnya

Tapi kesadaran masyarakat atas pangan sehat mulai bermunculan, tren makanan sehat pelan-pelan menjamur dibeberapa komunitas

Salah satu produk makanan sehat yang tersedia dipasar sekarang adalah mie waluh, seperti yang sudah saya ulas sebelumnya di Mencicipi Mie Waluh Simfoni



Mungkin anda belum percaya kalau yang saya makan itu bukan mie waluh, jangan-jangan cuma mie biasa diberi pewarna kuning?

Kebetulan beberapa minggu sebelumnya Simfoni solo mengadakan pelatihan gratis membuat mie waluh, agar masyarakat bisa membuat pangan sehat sendiri dirumah

(sudah saya share di FB saya dulu ya...jangan protes kalau anda tidak ikut, hi3x)



ancer-ancer di sebelah utara pas pasar buah Sar Gede
link FB nya Simfoni

Gratis tanpa biaya apapun! Mari kita lihat



Awas bandwith killer, ada 60 foto ukuran medium, step by step membuat mie waluh dari nol hingga matang

Persiapkan bandwith dan memory anda, tutup aplikasi lain dulu, selamat menikmati :)


acara dimulai jam 11:00
peserta yang datang tidak hanya ibu-ibu
tapi bapak-bapak yang tertarik ingin hidup sehat pun ikut datang

Jumat, 16 Desember 2016

Grow By Accident (Terong Pokak)

Dulu saya pernah membuat postingan tentang tanaman yang tumbuh tak terduga

Grow By Accident

Tanaman yang tumbuh tak sengaja ini malah subur tanpa perawatan sama sekali

Mungkin karena berhasil melewatati seleksi alam, tumbuh dilokasi yang tepat, dan tanah yang subur maka tanaman-tanaman tak terduga ini hidup sampai besar tanpa halangan

Kali ini dikebun saya ada satu lagi tanaman yang tumbuh tak terduga

awalnya saya bingung karena belum pernah menemui tanaman 
dengan anatomi seperti ini



Tapi dari bentuk daunnya saya yakin ini masuk keluarga terong, jadi saya putuskan untuk tidak menebangnya

Saya biarkan saja sampai besar dan melihat buahnya, iseng-iseng berhadiah lah....he3x

Benar juga, setelah besar ternyata tanaman ini adalah terong pokak

Masih sejenis dengan Leunca, buahnya bulat, daunnya pun mirip karena sekeluarga dengan terong


tanaman leunca

Yang membedakan adalah, Leunca ketika matang buahnya berwarna hitam

Manfaatnya mirip, sama-sama dijadikan sayur pelengkap masakan oleh ibu-ibu

Sebagai campuran sambal atau ditambahkan ke masakan ikan asin bumbu kecap pun, tak kalah sedap!

Mari kita lihat lengkapnya, pokak di kebun saya


setelah berumur 2-3bulan tanaman ini tingginya lebih 2meter
tanpa perawatan sama sekali!

Minggu, 11 Desember 2016

Mencicipi Mie Waluh Simfoni (Solo creAction 2016)

Tanggal 9-10-11 Desember 2016 di Gelanggang Pemuda Bung Karno Manahan diadakan acara Cah Solo creAction

http://solo.tribunnews.com/2016/12/10/cah-solo-creation-2016-ada-workshop-pameran-hingga-acara-musik-di-gelanggang-bung-karno-solo

Yang berisi seminar, workshop, music perfomance dan dimeriahkan oleh berbagai kuliner juga distro se-Solo

Saya kurang tahu apa materi seminar dan workshop yang diadakan he3x, tapi berkumpulnya puluhan pedagang kuliner yang menjadi satu di acara ini cukup membuat saya tertarik

Ada satu agenda yang ingin saya laksanakan, yaitu mencicipi Mie Waluh dari Simfoni



Simfoni adalah warung mie yang spesialis menyediakan mie sehat berbahan waluh, ubi, dan bermacam-macam sayur organik lainnya

Cocok sekali untuk anda yang konsen tentang makanan sehat, atau mempunyai keluhan yang mengharuskan untuk selalu mengkonsumsi makanan sehat

Dan karena Simfoni ikut membuka stand di creAction ini, maka tanpa pikir panjang saya langsung berangkat ke Manahan

Ditemani dengan beberapa sahabat lama, sabtu siang kami berkumpul dan melepas penat setelah seminggu penuh bekerja

Saatnya wisata kulinerrrr....!!


begitu masuk Gelanggang Pemuda Bung Karno langsung disambut berbagai macam stand makanan
yang siap menanti untuk memenuhi hasrat makan anda!
ada juga distro yang menjual berbagai macam fashion terbaru 

bermacam-macam pedagang makanan berkumpul
ada gorengan, bento, pizza, cakar ayam pedas,dll
komplit!!

Sabtu, 10 Desember 2016

Panen Cabai Rawit Bangkok

subscribe kami di Youtube

Akhir tahun 2016 hujan datang hampir setiap hari

Seingat saya tahun ini lebih basah daripada musim hujan tahun kemarin

Beberapa wilayah Solo mulai bersiaga menghadapi bencana banjir

Efek ke tanaman pangan, harga cabai dan tomat meroket tajam

Memang saya rasakan sendiri, tanaman tomat dan cabai susah sekali berbuah

Bunga banyak yang rontok kena hujan deras atau kalaupun berbuah, buahnya mudah busuk karena udara yang lembab sepanjang hari

Tanaman yang bertahan dikebun saya hanya sawi, cabai rawit bangkok, dan terong

Jadi bulan ini kita panen seadanya saja ya.... :(

 saya lupa umur tanaman ini sudah berapa bulan
pohonnya tinggi karena mepet tembok, kurang cahaya, tapi buahnya tidak kalah lebat dengan cabai lainnya
beihnya bisa anda dapatkan di Jual Benih Biji Sayur Eceran Rp 1.000 Murah

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...