Senin, 11 Mei 2015

Jajanan Tradisional Kue Putu Bambu

Minggu lalu ketika saya sedang muter-muter kota Solo antar pesanan benih tiba-tiba melihat penjual putu dijalan

Makanan dari tepung beras dan gula kelapa ini sudah laaammaaaa....sekali saya tidak mencicipinya

Jadi langsung saya putar motor saya dan menghampiri penjual putu

Sepert Gandos kue putu ini dimasak ketika ada pesanan, jadi dijamin fresh from oven

Pembeli pun secara tak langsung disuguhi tontonan memasak kue putu

tuutt......tuuttt....ttuutt......begitu suara alat pemasak putu

 alat masak kue putu tradisional
dengan bambu dan suara khasnya tuutttt....tuuttt...



 pertama bambu diisi dengan tepung beras dan gula jawa

 lalu bambu dan tepung tadi ditaruh diatas tempat memasak
alat ini memakai uap air panas untuk mematangkan kue
mirip proses menanak

 sambil menunggu kue matang, parut kelapa untuk taburan

 balik-balik bambu agar kue matang sempurna

 kue yang sudah matang
dikeluarkan dari bambu dengan disogok dari belakang, pluk..!

 taburi parutan kelapa diatasnya

 tambah dengan taburan gula

kue putu bambu siap dihidangkaaannnn.....
lembut, manis, dan hangat
Nyaaammmm

2 komentar:

  1. Nyari nya dimana ya, sekarang? Mohon info kalau tau tempatnya. Thanks

    BalasHapus
    Balasan
    1. kurang tahu lokasi pastinya bu
      kalau dikampung saya masih sering muter komplek

      Hapus

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...